Үйдегі асқабақ наны Мен бірінші рецептімді сотқа әкелемін. Нан пісіруді үйренгенде, мен эксперимент жасай бастадым, бірдеңені ұнатпадым, бірақ маған ұнады, және ол біздің отбасымызда үйренді. Сондықтан бұл рецепт қалды. Нан түсі әдемі, асқабақ естімем, бірақ дәмі қызықты. Нан жұмсақ болады, бірақ тығыз. Кім тырысады? Әдетте бұл нанды жаңа асқабақпен пісірдім, бірақ қазір оны мұздатып көрдім. Дәміне әсер етпейді.
Құрамы:- Ұн, бидай 300 г.
- Асқабақ 80 г
- Қант 1 ас қасық. л.
- Ашытқы 2 шай қасық.
- Тұз 1 ас қасық. л.
- Су 70 мл
- 1-қадам Біз асқабақ, ұн, су, тұз, қант, құрғақ ашытқылар қажет.
- 2-қадам Сағызды дайындаңыз. Мен барлық су, қант, тұз, ашытқы мен 3-4 ас қасық ұнды дереу қолданамын. Барлық шайқауға жақсы араласып, жақындау керек.
- 3-қадам Омыртқаға шыққанда, асқабақты блендерге жіберіңіз.
- 4-қадам Жоғары көтерілген тұманда асқабақ қосыңыз. Араластыру.
- 5-қадам. Бұдан әрі біз барлық ұнды төгіп тастаймыз.
- 6-қадам. Қамырды илеңіз, сүлгімен жабыңыз да, қамыр екі есе өсетінше күтіңіз.
- 7-қадам Қамырды көтеріп, қолымызды бұрамыз.
- 8-қадам. Оны формаға қойыңыз. Қамырдың өсуін күту.
- 9-қадам Енді қамыр көтерілді. Пеште пісірілетін сынақ формасы 210 ° C температурада 30 минут пісіріңіз.
- 10-қадам Біз дайын пештен пештен аламыз және 5 минуттан кейін оны қалыптан шығарамыз.
- 11-қадам. Нанды салқындағанша үккішке қойдық.