- Пияз - 1 дана
- Сарымсақ - 2 тіс
- Зімбір бөлімі 2см - 1 дана
- Өсімдік майы - 2-сурет. қасықтар
- Картоп - 1 дана
- Асқабақ, қабығы аршылған және кептірілген - 1 стақан
- Сорпа тауық еті немесе көкөніс - 2,5 кесе
- Тұз, бұрыш - - дәміне қарай
Біз пиязды жіңішке жарты сақиналармен кесеміз, майдалауға арналған зімбірді сүртеміз, сарымсақ нәзік және нәзік кесіңіз. Пульсирленген картоп пен асқабақтың текшелерге бөлінуі. Қалың түбіндегі табада біз майды қыздырып, оған пиязды, сарымсақ пен имбирді лақтырамыз. Орташа отқа шамамен 7 минут пісіру. Сорпаны, картопты және асқабақты қосыңыз. Өрттің өсуі, сорпаны қайнатуға әкеліп, одан кейін әлсізге отты азайтып, сорпаны 25-30 минут қақпақпен пісіріңіз. Көрсетілген уақыттан кейін сорпаны өрттен алып тастаңыз. Орташа ыстықта тұз, бұрыш және жылыну, содан кейін біртекті күйде ұсақтауға арналған блендермен алынған сорпа. Ыстық тағамдар, жаңа піскен шөптерге себіңіз және қаласаңыз, қаймақпен немесе кілегеймен хош иістендіріңіз.
Қызметтер: 3-4