- Құлпынай - 1 кг
- Су - 4 кесе
- Қант - 2 кесе
1. Құлпынай шаймаңыз және шайқаңыз, сабақты кесіңіз. Төрт кесектерге кесіңіз. 2. Кәстрөлдегі жидектерді бүктеп, суды құйыңыз (жидектерді жабу үшін) және 20 минут пісіріңіз. 3. Қасықпен қалыптасқан көбікті алыңыз. 4. 20 минуттан кейін жидектер түстерін жоғалтқанда және сироп қызылға айналады, сұйықтықты басқа ыдысқа құйыңыз да, сыққышпен (қысымсыз) жидектерді алыңыз. 5. Қантқа қант қосып, қант толық болғанға дейін араластырыңыз. балқымайды. 6. Сироп суығанша күтіңіз және тоңазытқышта сақтауға ыңғайлы ыдысқа құйыңыз. Тоңазытқыштағы сиропты екі апта бойы сақтауға болады. Қант қосылған кезде қалың сироп пайда болады, оны ұзағырақ дайындайсыз (10-15 мин ..)
Қызметтер: 10