Бірегей пісірілген Пицца асқабақ, моззарелла және горгонзола пицца теңдестірілген ароматшалармен тартымды. Барлық ингредиенттер бір-бірін толықтыру мен біріктіруге қызықты. Пісіруден бұрын май қамырын майлауды қабылдауды ұсынамын, бұл ерекше сынғыштық тест, әсіресе жиектер береді. Шеттері әсіресе дәмді және қытырлақ болады.
Құрамы:- Ұн, бидай 350 г
- Су 240 мл
- Ашыған, құрғақ 7 г
- Зәйтүн майы 50 мл
- Тұз 1 шөкім
- Қант 3 г
- Асқабақ 250 г
- Пияз 50 г
- Моцарелла ірімшігі 60г
- Горгонзола ірімшігі 30г
- Қара бұрыш ұнтағы 1 г
- Тұз теңізі 2 г
- Италия шөптерінің қоспасы 1 г
- Зәйтүн майы 50 мл
- Жаңғақ 2 г
- 1-ші қадам қажетті өнімдерді дайындаңыз: 200 г қамыр, асқабақтың целлюлозасы, моззарелла, горгонзол, пияз, зәйтүн майы, қара бұрыш.
- 2-қадам Асқабақты отқа төзімді нысанда кесіңіз, пешке зәйтүн майымен және пирожитімен себіңіз: 200 ° C температурада 20 минут.
- 3-қадам Кішкене кесектерге кесіп, суытыңыз.
- 4-қадам Қамырды пісіру табағына таратып, маймен майланған және ұнға себіңіз. Қамырды біркелкі маймен толтыру керек.
- 5-қадам Жұқа кесілген пиязды салыңыз.
- 6-қадам - асқабақтың жоғарғы бөлігінде.
- 7-қадам. Дайындаманы қара бұрыш, итальяндық шөптер, жеңіл тұзбен себіңіз. Моззарелла мен горгонзоллы бөліктерін салыңыз.
- 8-қадам Ыстық пеште 250 градусқа дейін агарлы суаруға дейін пісіріңіз. Бұл шамамен 10-15 минут. Ыстық пиццаны туралған грек жаңғағын құйыңыз. Ыстық ыстық тағу.