- Ұн - 200 грамм
- Май - 50 грамм
- Сол - 1 шымшу
- Қант - 1 шай қасық
- Пісіруге арналған ұнтақ - 1-ші ст. қасық
- Сүт - 150 миллилитр
1. Пешті алдын-ала қосып, оны 220 градусқа дейін қыздырыңыз. Ұнды, пісіру ұнтағын және тұзды ыдысқа салыңыз. Сары майын кесіңіз немесе үгітіңіз, сынықтары пайда болу үшін араластырыңыз. 2. Қант пен сүтті қосып, жұмсақ қамыр илеңіз. 3. Допты қамырдан салыңыз, оны жабыңыз және шамамен жарты сағат бойы тұрыңыз. 4. Жұмыртқаны ұнмен себіңіз, қамырды алыңыз, сәл қайнатыңыз және қалыңдығы 2,5 см қалыңдаңыз 5. Қамырды арнайы кесу немесе өткір пышақпен кесіңіз және пергамент қағаз парағына қойыңыз. Барлық қамырды қолданыңыз. 6. Қойлар жылтыратындай етіп сүт немесе жұмыртқаны майлаңыз. Пешке салып, 10-15 минут пісіріңіз немесе пісірілгенге дейін. Олар аздап қызарып, серпімді болу керек. Аздап салқындауға рұқсат етіңіз. Сары маймен, джеммен және креммен жылы жағыңыз.
Қызметтер: 6