- Ұн - 0,5 шыны
- Кіріс - 700 грамм
- Кілегей - 150 миллилитр
- Қант - 1 стақан
- Сүт - 0,3 шыныаяқ
- Жұмыртқа - 5 дана
- Өсімдік майы - 0,5 шыныаяқ
- Жидектер - дәміне қарай (безендіру үшін)
- Гелатин - 2 сурет. қасықтар
1. Блендерде пісіру керек. Өйткені дәндер мен астықсыз тегіс масса қажет. Блендерде тегіс болғанша сырғымаға арналған ірімшік пен қаймақ. 2. Енді сырға арналған қамырды дайындаңыз. Жұмыртқаның ағындарын сарысыдан бөліп алыңыз. 0,5 кесе қант және көбікке дейін қамшы. Ұқыпты, қалған жұмыртқаны, өсімдік майын абайлап және бөліктерге қосыңыз. Мұқият араластырыңыз. Қамырды екі бөлікке бөліңіз. Пирогты пісіру үшін біз қабырғалары жоғары нысаны қажет. Пішінді маймен майлап, қамырдың жартысын құйыңыз. 3. Сынақтың екінші жартысында ірімшік массасын салыңыз. Онда тұзды, 0,5 кесе қант, сүт және ванильді қант қосыңыз. Миксермен жақсы араластырыңыз. Бұл массады қамырға мұқият салыңыз. Қамырдың бірінші қабаты шеттерде көтеріледі. 4. Тұмшапеш 180 градусқа дейін қызады. Бәліш пирожныйлар шамамен бір сағат болады. Ол көтерілу керек. Түсі қоңыр болады. Пешті өшіріңіз, бірақ ол жерден тортты алмаңыз. Оны пешпен суытып алыңыз. 5. Торт пісіргенде, жидектерді дайындаңыз. Жаңа піскен жидектерді ұстап, жуыңыз. Оларды 2 стакан ыстық су құйыңыз және бұл суды бөлек ыдысқа құйыңыз. Желатин суға араласқан, жидектерді блендіретін стакан суда ерітілген. Суық пирожныйға жидектерді салып, желе құйыңыз. Желе мұздату үшін, тоңазытқышта 1,5-2 сағат ішінде бір сағатқа салыңыз.
Серверлер: 8-10