Сыр ірімшік астында ірімшік қосылған көкөніс пісірілген көкөністер үнемі дәмді. Бұл тағамның екі нұсқасы бар: егер сіз ұнататын болсаңыз, майысқыңыз келсе, онда сізге Гуданы немесе бірдей орысша ірімшік түрін алып, оны мол қойыңыз. Егер сізге құрғақ опцияны ұнатсаңыз, қытырлақ, содан кейін - Пармезан. Онда айқын ірімшік дәмі бар. Сондай-ақ, баклажанның қалыңдығы да маңызды. Тері (шамамен 0,5 см) ертерек пісіріледі және құрғақ болады. Сантиметрге жақын, баклажан қабаты шырынды болады.
Құрамы:- Баклажан 2 дана.
- Қызанақ 400 г.
- Сырға Пармезан 70 г
- Тұз 2 ас қасық. л.
- Жаңа аскөк 1 топтама
- Италия шөптерінің 1 шай қасық қоспасы.
- 1-қадам Негізгі компоненттерді дайындау: баклажан, қызанақ, дәмдеуіштер. май және ірімшік.
- 2-ші кезең Баклажан шаю, кеңестерді кесіңіз. Қалаған қалыңдығымен кесіңіз.
- 3-қадам Әрбір бөлікке кесіп тастаңыз. Тұзды қалдырып, 45 минут қалдырыңыз.
- 4-қадам Қызанақты шайып, тілімдерге кесіңіз.
- 5-ші қадам Бәліш сусынының шырыны, суды төгіп тастаңыз. Фольга жабылған пісірме табаққа салыңыз. Томаттардың топ-топтары.
- 6-қадам. Шайынды жақсы ылғалдағышқа құйыңыз.
- 7-қадам Баклажаны ірімшікпен себіңіз, аздап себіңіз, итальяндық шөптердің кептірілген қоспасымен себіңіз.
- 8-қадам Пешке алдын ала қыздырылған 200 ° C температураға салып, шамамен 30 минут пісіріңіз. Ыстық тағамдармен жаңа себіңіз.