- Баклажан - 2 дана
- Картоп - 7 дана
- Тауықтың төс етінің бөлшектері - 8 дана (шамамен 150-200 г)
- Болгар бұрышы - 2 дана (қызыл)
- Пияз - 2 дана (орташа мөлшері)
- Сарымсақ - 4 тіс
- Лимон шырыны - 1-ші ст. қасық
- Аскөк - - дәміне қарай
- Өсімдік майы - - дәміне қарай
Біріншіден, біз баклажаны дайындаймыз. Мұны істеу үшін оларды текшелерге кесіп, тұзды суға 15 минут салып жібітіңіз. Осы уақытта пісірілгенге дейін кептірілген картопты қуырыңыз. Содан кейін оны бөлек ыдысқа салыңыз. Содан кейін, сол пиязда пиязды мөлдір етіп қуырып, тауық етін қосыңыз. Қуыруға арналған табада арт өнімді қосуға болады. жеңіл тұздық жасау үшін қасық қаймақ. Тауық толығымен дайын болғанда, оны бөлек ыдысқа айналдырамыз. Содан кейін тұздалған суға жуылған баклажандарды салып, болгар бұрышын турап қойыңыз және қуырылған табаға сарымсақ сығыңыз. Көкөністер қуырылып, үнемі араласады. Көкөністер қуырылған кезде, біз картоп пен тауықты салат ыдысына араластырамыз. Содан кейін дайын көкөністерді салат ыдысына қосыңыз. Аскөк себіңіз және дәмдеуіштерге дәмдеуіштерді қосыңыз. Лимон шырынын себіңіз және қақпақпен жабыңыз. Тағамды 5 минут бойы пісіру керек және оған қызмет көрсетіңіз.
Қызметтер: 3-4