- Баклажан - 2 дана
- Қызанақ - 2 дана
- Сыр жұмсақ - 100 грамм
- Орегано - 1-ші қабат. қасық
- Күнбағыс майы - - дәміне қарай
- Сыраны қатты - 50 грамм
- Май - 50 грамм
- Бидай ұны - 1/2 кесе
- Печенье нандары - 2 дана. қасықтар
- Тұз тамағы - - дәміне қарай
Баклажандар жұқа (5 мм) табақтарға кесіліп, тұздалған болуы керек. Олар тұз астына жатып 15 минутқа жуық уақытқа созылады, мұны баклажан ащы емес. Содан кейін тез өсімдік майына баклажаны қуырыңыз - орташа температурада 2-3 минут. Қағаз майлықтары арқылы баклажаннан майды қажет етпейтін барлық майлардан аламыз. Қиыршықтың негізгі компоненттерін дайындауды жалғастырайық. Мұны істеу үшін үгітілген ірімшікті, ұнды, орегано, тұзды, сары май мен нан пісіруді араластырыңыз. Тұтастайлар осы бизнеске барлық суреттерді түсіріп, осындай үйлесімділікке бөледі. Пісіруге арналған пішінді аламыз, біз маймен майланамыз. Қуырылған баклажан қабатын, кесілген қызанақ ортаңғы бөліктерімен салыңыз. Қызанақ үшін кішкене туралған ірімшік салып, орегано себіңіз. Сыртта бәліштердің тағы бір қабаты жатыр, содан кейін біз барлық баламызбен ұйықтап жатырмыз. Біз пешке салып, 190 градусқа 25 минут пісірдік. Баклажанның сынуы дайын! Ас болсын :)
Серверлер: 4