- Қысқа макарон өнімдері - 250 грамм
- Шұжық еті - 250 грамм
- Пияз - 1 дана
- Баклажан - 1 дана
- Сәбіз - 1 дана
- Крем - 250 грамм
- Бұрыш және тұз - дәміне қарай
- Жасыл - дәміне қарай
- Жұмыртқалар - 1 дана
- Сыр - 100 грамм
- Май - дәміне қарай (майлау үшін)
1. Табаға қайнап, суды, тұзды өсімдік майы (ас қасық) қосыңыз. Біз табада макарон ұйықтап жатырмыз. Екінші жартысы дайын болғанша біз макаронды дайындаймыз (макаронның ішінде олар аздап дымқыл болған). Макарондарды дуршлагпен тастаңыз және суық сумен шайыңыз. Су төгуге рұқсат береміз. 2. Сәбізді және пиязды тазалап, оларды мұқият кесіп, көкөністерді қуыру табаға салып қуырамыз. Баклағаннан баклажаны алып тастап, кішкене текшелерге салып, дайын күйіне дейін майға қуырыңыз. 3. Қуыруға арналған табада, тартылған етті аз сіңіріңіз, содан кейін көкөністерді қосыңыз, оны араластырыңыз және аяқталғанша қуырыңыз. 4. Тұздықты дайындаңыз. Ыдысқа, кілегей құйып, жұмыртқа, бұрыш пен тұзды дәмдеңіз. Алдында үгітілген ірімшікті майда сызғышқа қосуға болады. 5. Біз пісіретін табақты маймен майлап, макулатураның түбіне соусты салып, макаронның жартысын жайып, содан кейін көкөністер мен көкөністердің жартысынан көбін шығарып, көкөністер қосып, сосын макарон мен қайтадан тартамыз. Барлығы соустармен толтырылып, үгітілген ірімшікке себіңіз. Енді пленкамен жабыңыз және пешке дайын болғанға дейін пісіріңіз. 6. Біз дайын асқабақты шығарамыз, үстелге қызмет ете аламыз.
Қызметтер: 6