Ерекше жасыл қызанақ Біз тағамға жарамды қызанақ піскен және қызыл болуы керек, ал жасыл қызанақ экзотикалық кептелістерді сақтауға және дайындауға барады, бұл «інжір дәмі бар», бірақ бұл емес! Көрінбейтін жасыл қызанақ көптеген басқа тағамдарды дайындауға және қуырылған түрінде өте дәмді болып көрінеді! Қуырылған жасыл қызанақты дәмін татуға мүлдем түсініксіз және қуырылған қызыл қызанаққа ұқсамайды! Бұл ыдысты гарнирге немесе тағамдарға қызмет етіңіз!
Құрамы:- Қызанақ жасыл 2 дана.
- Жұмыртқа тауық еті 1 дана.
- Жүгері ұн 4 ас қасық. л.
- Күнбағыста тазартылған күнбағыс майы 100 мл
- Тұз 0,5 шай қасық.
- Бұрыш қара жер 0.3 шай қасық.
- 1-қадам Осы тағамды дайындау үшін біз жасыл (икемсіз) қызанақ, жүгері ұн, тауық жұмыртқасы, күнбағыс майы, тұз және жаңа жердің қара бұрышы қажет.
- 2-қадам Менің қызанақым, сабақтарды алып тастап, жұқа сақиналарға кесіңіз.
- 3-қадам Жұмыртқаны шанышқымен сүртіңіз.
- 4-қадам Қызанақ пен тұз бұрышының сақиналары.
- 5-қадам Жұмыртқа қоспасында қызанақ сақиналарын бірінші жағыңыз.
- 6-қадам. Содан кейін біз екі жағынан жүгері ұнын оралайық.
- 7-қадам Екі жағынан күнбағыс майына арналған майда бөліктерді дереу қуырыңыз. Біз гарнирге немесе тағамдарға қызмет етеміз.