- Дорада - 700 грамм
- Жаңадан жалбыз - 40 грамм
- Тұз - 1/2 шай қасық
- Шие-қызанақ - 250 грамм
- Таза зімбір - 1-сурет. қасық
- Зәйтүн майы - 30 миллилитр
- Лимондар - 1/2 бөлік
- Capers - 30 Грамм
Біз стандарттан бастайық - біз дорадосты жууға және оны жер қойнауынан тазалайтын боламыз. Жаңа зімбір тегістеуішке жағыңыз. Ерітіндіде жұмсақ жалбыз жапырақтары, зәйтүн майы, имбирь және тұзды ұнтақтаңыз. Нәтижесінде тұздықтар біздің балықтарымыздың молынан майды жағады. Әрбір балықтың ішіне лимон кесектерін және жалбыз жалбызының салынады. Шие қызанақтары мен жартысын кесіңіз. Балықты пирожный парағына салып, бұрын пергамент қағазбен жабылған. Егер бізде тұздық болған болса, үстіне құйып аламыз. 190 градуста 20 минут пісіру - және дайын!
Қызметтер: 3-4