Ашытқылардан айырмашылығы, ашытқыға қарағанда, илеу қамыры тез және оңай араластырылады, сондықтан бұл нан пюресі қиындықсыз дайындалады және әрдайым жақсы жұмыс істейді, қонақтар есік алдында және шайға арналған десертті өте дәмді нәрсе дайындауы керек. Лимон қабығының орнына апельсинді немесе тек қана ванильді қантты қосуға болады - кез-келген жағдайда, доняттар өте хош иісті болады! Дайын нан пісірілген ірімшік қосылған қамырдың құрылымы жай ғана керемет!
Құрамы:- Сөре 500 г
- Жұмыртқа тауық 3 дана.
- Қант 1 ас қасық.
- Пісіретін ұнтақ 2 шай қасық.
- Тұз 1 шөкім
- Бидай ұны 2,5 ас қасық.
- Лимон 1 дана.
- Күнбағыс майына 200 мл
- 1-қадам Сыр ірімшіктерін дайындау үшін бізге қажет: үй құсы, жұмыртқа, лимон, қант, бидай ұны, тұз, пісіру ұнтағы және қуырылған күнбағыс майы.
- 2-қадам. Еттен жасалған ірімшік терең ыдысқа құйылады, оған жұмыртқаны жібереміз.
- 3-қадам Қант, пісіру ұнтағы, тұз қосыңыз.
- 4-қадам Ингредиенттерді жақсылап араластырыңыз, шырын соратын жайып, оларға бір лимон қабығын қосып, кішкене ылғалдылығында сүртіп, қамырға араластырыңыз.
- 5-қадам Ұнды қосыңыз.
- 6-қадам. Допты оңай құрастыратын жұмсақ қамыр илеміз.
- 7-қадам Қуаттына 1,5 см қалың қабаттағы ұнға себілген және диаметрі әр түрлі диаметрлі екі пішінмен кесілген тақтаға салыңыз.
- 8-ші қадам. Қамырдың ішіне қуырылған етіп, алтын қыртысы алынғанша екі жағынан тазартылған күнбағыс майына жеңіл қыздырылған қуырылған табаға қуырыңыз. Ұнтақ қант себіңіз және оны үстелге қызмет етіңіз.