- Зәйтүн майы - 4 дана. қасықтар
- Ұн - 0,5 шыны
- Лимон шырыны - 1,5 с. қасықтар
- Қыша - 2.5. қасықтар
- Су - 1,5 шыныаяқ
- Құм құм - 1-ші ст. қасық
- Тұз - 1,5 шай қасық
1. Бидай ұнын алып тастаңыз. Екі ас қасық су құйып, ұнды ұнтақтамаңыз, сонда ешқандай тұздар қалмауы керек. Ұнды әлсіз алқапқа салып, үнемі араластырып, қайнатыңыз. 2. Зәйтүн майын қыша түрінде бөлек ыдыста араластырыңыз. Лимон шырынын қосыңыз. Егер сізде лимон жоқ болса, сіз 3% кесте сірке суын қосасыз. Осы қоспаға тұз, қант және су қосыңыз. Тегіс дейін араластырғышпен шайқаңыз. 3. Ұнтақталған массада қайнаған ұнның шағын бөліктерін қосыңыз. Тұрақты жылжыту. Барлық ұнды қосқанда, араластырғышты тағы бес минут ағызыңыз. Үйдегі майонез дайын. Сіз кез-келген салатты толтыру үшін қосуға болатын майонез. Салаттардың дәмі қарапайым майонезді қосқандағыдай болады. Майонезді пісіру үшін жалғыз нәрсе жұмыс істемейді.
Серверлер: 2