- Шоколад - 200 грамм
- Май - 200 грамм
- қант ұнтағы - 250 грамм
- жұмыртқа - 4 дана
- бадам - 100 грамм
- ұн - 75 грамм
- Бірнеше бадам қоспасы - - дәміне қарай ((міндетті емес))
Шоколадты кішкене бөліктерге бөліп, оларды кастрюльге салыңыз. Сары майды қосып, өте баяу отта немесе су ваннасына қойыңыз да, балқытыңыз. Сары май мен шоколад ерігенде, біртектес масса алынғанша оларды сығумен араластырыңыз. Сары балықтардан белоктарды бөліп, содан кейін сары май, шоколад қоспасына сарысын қосыңыз. 200 г ұнтақ қант, 100 грамм бадам жаңғағы, 75 г ұн қосыңыз. Бұл құрғақ ингредиенттерді сары май, шоколад, жұмыртқаның сарысы қосып, жақсылап араластырыңыз. Сіз өте қалың қоспаны аласыз, бұл жақсы. 180 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз. Жұмыртқаның ағындарын шайқаңыз, 50 г ұнтақ қантты қосыңыз. Қалың көбікке шайқаңыз. Ақуыздарды негізгі сынақпен араластырыңыз. Қаласаңыз, сіз қалыптың төменгі жағында бірнеше бадам қоспаларын шашыратыңыз. Содан кейін қамырды құйыңыз. Пешке 40-50 минут салып қойыңыз. 30 минуттан кейін қол жетімділікті тексеріңіз. Розеткаға салқындауға рұқсат етіңіз.
Қызметтер: 10