- сүт - 3 кесе
- қара сірне - 1/4 кесе
- қант - 2 дана. қасықтар
- май - 2 дана. қасық (балқытылған)
- тұз - 1/4 шай қасық
- Пісіруге арналған ұнтақ - 1/8 шай қасық
- ұрған жұмыртқа - 1 дана
- жүгері ұн - 1/2 кесе
- ванильді балмұздақ - 1 дана
Пешті 200 градусқа дейін қыздырыңыз. Сүт, сірне, қант, сары май, тұз, пісіру ұнтағы, жұмыртқа және жүгері ұнымен 1-1 / 2 шыныаяқ араластырыңыз. Қоспаны жақсылап майдалап, қайнағанша пісірген саз балшыққа құйыңыз. Қалған 1/2 кесе сүт құйыңыз, араластырыңыз. Пеш ішіндегі температураны 150 градусқа дейін азайтып, 5-7 сағат пісіріңіз. Ваниль балмұздақының қасқабымен жылы жағыңыз.
Қызметтер: 6