- желатин - 1 1/2 Арт. қасықтар
- шараптық шарап - 2 кесе
- қант - 3/4 кесе
- қарақұмық - 2 кесе
- лимон шырыны - 1-ші ст. қасық
Үлкен ыдыста желатинді суық судың 2 кесе құйып, 5 минут қоя тұрыңыз. Кәстрөлде шарапқа 2 кесе, қайнатуға 3/4 кесе қант және 1 кесе майысқақ әкеліңіз. Жылытуды азайтып, 10 минут пісіріңіз. Шарап желатинінің ыстық қоспасын құйып, қарақаны алып тастаңыз. Лимон шырынын қосып, желатин ерігенше қоспаны араластырыңыз. Төрт кесе арасында 1 кесе қара май мен желатинді сұйықтықты бөліңіз. Тоңазытқышты 5 сағат бойы жабыңыз. Кішкене ыдыста қалған інжу-маржанмен қанттың 1/2 ас қасық себіңіз. Қалған ас қасық шарапты қосып, араластырыңыз. Әр ыдыстың түбін 5 с ішінде жылы суға құйыңыз. Желеді ыдысқа айналдырып, маймылдар мен қантпен безендіріп, қызмет етіңіз.
Серверлер: 4