Жеңіл салат салаты Мерекелер әртүрлі және қонақтар да әртүрлі. Мен достарымның вегетарианшылары үшін бұл салатты дайындаймын. Бұл салат, сонымен қатар, өз фигурасын бақылайтындарға және ауыр салмақ алуға қорқатындарға да жарайды. Салаттар құрамында өте қарапайым, бірақ қарамастан, салат балқарағай жаңғағының арқасында бай және қалыпты қанағаттандырады. Түстердің лаконикалық үйлесімі де осы салатқа өз шеберлігін береді, бұл салат әрдайым үстелге шығады.
Құрамы:- Мұздатылған бұршақ 300 г
- Тұқым жоқ зәйтүн 100 г
- Кедр жаңғақтары 50 г
- Зәйтүн майы 10 мл
- Лимон шырыны 10 мл
- 1-қадам Бізге салат қажет; жасыл бұршақтар, зәйтүндер және қарағай жаңғақтары. Зәйтүн майы мен лимон шырынын құю үшін.
- 2-кезең Бобы, аз мөлшерде суды 5-8 минут қайнатып алу керек, сондықтан бұршақтар біраз қиын күйінде қалды. Содан кейін суды ағызу үшін оны сұйылтқышқа тастаңыз.
- 3-қадам Зәйтүндерді жартылай шеңберлерге немесе топтарға бөліңіз (өз қалауыңыз бойынша).
- 4-қадам Қайнатылған бұршақтар мен қарағай жаңғақтарын кесілген зәйтүнге қосыңыз.
- 5-қадам Зәйтүн майы мен лимон шырынын қосып, араластырыңыз.