- крекер - 40 дана
- құрғақ сары май - 240 грамм
- ашық қоңыр қант - 1 стакан
- Теңіз тұзы - 1 шөкім (плюс су шашу үшін (міндетті емес))
- ваниль сығындысы - 1/2 шай қасық
- Шоколадты чипсаттар немесе туралған шоколад - 1 1/2 кесе
- тосттардан таңдау үшін - 1 шыны (бадам, печенье, жаңғақ)
1. Сары майын кесіңіз. Пешті 175 градусқа дейін қыздырыңыз. Пісіру парағын фольгамен, содан кейін пергамент қағазды толығымен төсеңіз. Крекерлерді пісіру науасына бір-біріне қарай қойыңыз. Сары май мен қоңыр қант ортаңғы кастрюльде ерітіңіз. Пісіріп, араластырыңыз, орташа ыстықта, массасы қайнатыла бастағанға дейін. Қайнатуды бастағаннан кейін 3 минут қайнатып, жақсылап араластырыңыз. Пісіргенде масса қалыңдатылады. 2. Өрттен карамельді алып тастап, тұзды және ваниль сығындысын қосып, араластырып, шелпекке көмектесетін карамель крекерін жылдам құйыңыз. Тұмшапеште 15 минут пісіріп, мұқият бақылап, күйіп қалмаңыз. Егер өрт сөндіргіштері тез қараңғыланса, өртті азайта аласыз. 3. Пештен крекерді алыңыз да, шоколадты чипсімен немесе туралған шоколадпен себіңіз. 4. Шоколад ерігенге дейін, содан кейін бүкіл бетіне біркелкі шашыратылғанға дейін 5 минут тұруға рұқсат етіңіз. 5. Егер жаңғақтарды қолдансаңыз, шоколадты туралған жаңғақ және теңіз тұзымен себіңіз. Тоңазытқыштағы крекерді салқындатып, оларды бөліктерге бөліп, бір апта контейнерде сақтаңыз.
Қызметтер: 6