- Бидай ұны - 3 кубок
- пісіру ұнтағы - 1 1/2 шай қасық
- сода - 1 шай қасық
- жұмыртылған сары май - 220 грамм
- тұз - 1 1/2 шай қасық
- қою қоңыр қант - 1 кесе
- ақ қант - 1 кесе
- жұмыртқа - 2 дана
- ванильдің сығындысы - 2 шай қасық
- ащы шоколад немесе шоколад чипсы - 240 грамм
1. Кішкене ыдыста ұн мен ұнтақ ұнтағын араластырыңыз. Басқа ыдыста жұмсартылған сары май мен тұзды араластырғышпен кремді дәмдеуішке ұрып тастаңыз. Қант қосып, орташа жылдамдықпен шайқаңыз. Жұмыртқаны бір-бірден қосып, әр қоспадан 1 минуттан кейін шайқаңыз. Ваниль сығындысын қосыңыз. Миксердің жылдамдығын төмендетіп, ұн қосыңыз. Туралған шоколадты (немесе шоколадты чиптерді) қосып, шоколады ұнға біркелкі бөлінгенше, араластырғышты төмен жылдамдықпен ұрып тастаңыз. 2. Қамырды пластикпен орап, тоңазытқышқа түнде немесе 3 күнге дейін қойыңыз. Пешті орталығында есептегішпен 175 градусқа дейін қыздырыңыз. Пісіру науасын пергамент қағаз немесе силикон төсемімен сызыңыз. Қамырды бір печенье арқылы шамамен 1 ас қасық қамырды қолданып, пісірме табаққа салыңыз. Cookies бір-бірінен -5-5 см қашықтықта орналасуы керек. 3. Печеньелерді шет жағында алтынға дейін 7-10 минут пісіріңіз. Пісіру парағында печеньелерді 2 минут бойы салқындатып, сөреге толық салқындатыңыз.
Серверлер: 8