- Лаваш - 6-8 дана
- Зәйтүн майы - 1/2 кесе
- Орегано - 1 шай қасық
- Тұз, бұрыш - - дәміне қарай
- Консервіленген үрме - 450 грамм
- Ақжелкен жаңа піскен - 1/4 куб
- Лимон шырыны - 2 дана. қасықтар
- Сарымсақ - 1 тіс
Әрбір лаваш (немесе менің корпусымда) мен щеткамен бірге зәйтүн майымен майлану керек. Бұл пісірілген кезде лаваш қытырлақ болатындай етіп жасалады. Содан кейін әрбір лаваш 8 бөлікке бөлінеді. Лавашты тұз, бұрыш, орегано себіңіз де, пергамент қағазымен жабылған пісірме табаққа салыңыз (оны күйіп қалмас үшін оны майлаңыз). Пешке 205 градусқа дейін қызады. 5 минут пісіріңіз, содан кейін әрбір бөлікті бұрап, тағы 5 минутқа дейін пісіріңіз. Блендердің табанында бұршақ (сұйықтықсыз), жаңа петрушка, сарымсақ, тұз, бұрыш және лимон шырынын қосыңыз. Аздап ұнтақтаңыз, бірақ біркелкі емес. Содан кейін, баяу жылдамдықпен ұсақтауға жалғастырсақ, біз зәйтүн майын қоспаға енгіземіз. Біртіндеп массасы тегіс және біртекті болуы керек. Майлылық кремге ұқсамайтын қоспаға айналады. Шын мәнінде, бәрі тапсыруға дайын. Сол кездері питта мен пиганың үшбұрышы, құлақ сәл салқындаған болатын ... Біз блендерден ыдысқа табақшаны табаққа салыңыз. Біз питомниктің нағыз бөліктерінің қыртысымен қызмет етеміз. Ас болсын! ;)
Серверлер: 8-9