Бүкіл әлем бойынша аспаздар балықты жақсы көреді. Бұл өнім қоректік, дәмді және өте пайдалы. Әсіресе танымал теңіз балығы. Пісіру кезінде балық күрделі өнім емес. Балықтың пайдалы қасиеттерін сақтау үшін, ыдыс сияқты, әдетте пісіріледі. Балық, кез-келген теңіз сияқты, белок пен кальцийге бай. Балықты пайдаланатын рецепттер өте үлкен мөлшерде. Және көптеген балық түрлері бар. Олар, әрине, балықтың сүйектерімен азапталмайтындай, филе дайындауды қалайды. Балық филлерін фольгада пісіруге болады, мысалы, көкөністермен бірге, қуыруға болады, сіз балықты бәліске салуға болады. Және қанша балық салаты бар, жай ғана саналмаңыз. Кешкі асқа оңай, қуырылған балықты қандай да бір тұздыққа немесе саңырауқұлақтарға, пиязға дайындауға болады. Олардың жақсы рецептілерінің бірі сіз мұнда қарап, пиязға дәмді балықты дайындауға тырысыңыз.
Құрамы:- Сыр сырты 0-ші ст
- Қуыршақ сиыр еті 1000 г
- Саңырауқұлақтың дәмді қызанағы 1 ас қасық. л.
- Тұз 1 шай қасық.
- Балықты дәмдеу 1 шай қасық.
- Пияз 1 дана.
- Турсерик 1 шай қасық.
- 1-қадам Балық сиырларын дайындау.
- 2-қадам Сиырларды кішкене бөліктерге кесіңіз.
- 3-қадам Кішкене кастрюльді алып, 2 кесе су құйыңыз.
- 4-қадам Суды қайнатыңыз.
- 5-қадам Пияз сақиналарын кесіп, суға қосыңыз.
- Қадам 6 Енді кесілген қоң етдерін кастрөлге салыңыз.
- 7-қадам Дәмдеуіштер, тұз және тұздық қосыңыз. Барлығын араластырыңыз.
- 8-ші қадам Судың дерлік буланғанына дейін бәрін пісіріңіз.
- 9-қадам Балықтың беткі жағында үстіне көбірек дәмдеуіштер себіңіз.
- 10-қадам Балықты пиязға салып, үстіне үгітілген ірімшікті себіңіз.
- 11-қадам. Пияздың әрбір бөлігін мұқият аударып, ірімшік екі жағынан да сіңіріп кетеді.
- 12-қадам Ыдыс дайын. Қажет болса, жасыл шөптен жасалған шелектегі филемді безендіріңіз.
- 13-қадам Сіз күріш немесе макарон қосылған пияз балыққа қызмет ете аласыз.