Үйдегі балмұздақ «Тирамису» Жазғы температура жақындап келеді, сіз ағаштар көлеңкесінде отырғыңыз келсе, жұмсақ сусын ішуіңізге немесе дәмді балмұздақты ұнатқыңыз келсе. Үйде балмұздақ жасауды ұсынамын. Құрамында нақты тирамису, сондықтан оның атауы өте ұқсас. Хош иісті, нәзік, шоколад және Савойяри печеньесі бар, ол ешкімді бей-жай қалдырмайды!
Құрамы:- Сырты Mascarpone 250 г
- Жұмыртқа тауық еті 2 дана.
- Эспрессо кофесі 20 мл
- Коньяк 40 мл
- Қант 20г
- Шоколадты қара 40 г
- Cookies Savoyardi 25 г
- Сүт 30 мл
- 1-қадам Балмұздақ жасау үшін бізге сүт, қант, маскарпоне, шоколад, жұмыртқа, скародари, эспрессо, коньяк қажет.
- 2-ші қадам Белоктардан бөлек сарысулар.
- 3-қадам Сары сабын мен қантты қосыңыз.
- 4-қадам Блендермен пышақталғанша шайқаңыз.
- 5-қадам Сары маскарпоне, коньяк, кофе, сүт қосыңыз.
- 6-қадам Қайтадан соққы беріңіз.
- 7-қадам Массажды контейнерге мұздату үшін салыңыз. Мұздатқышқа 1 сағат қойыңыз.
- 8-қадам Массажды мұздатқыштан алып тастап, оны блендермен тегіс етіп соқты. Мұздатқышты 1 сағатқа қайтадан салыңыз. Бір сағат өткен соң, блендермен араластырыңыз.
- 9-қадам Шоколадты және кішігірім кесектерге кесуді қосыңыз. Араластырыңыз. Мұздатқышқа 4 сағат қойыңыз.
- 10-қадам Балмұздақ бөлігін бөлік арқылы беріңіз, балмұздақ үшін қасықпен бөліктерін алыңыз.