- Жас картоп - 8 дана (кішігірім өлшем)
- Сарымсақ - 2-3 тіс
- Қызанақ - 2 дана
- Қаймақ - 2 дана. қасықтар
- Тұз, бұрыш, паприка, насыбайгүл - - дәміне қарай
- Қатты ірімшік - 50 грамм
- Өсімдік майы - - дәміне қарай
Шамамен сол өлшемдегі картоп униформа пісіру керек. 20 минутқа пісіріңіз. онда ол сәл салқындатылып, пальманы кесіп, аршып, қасық өзегінен алынады. Содан кейін толтыруды дайындаймыз. Картоптың бір бөлігін сындыру үшін кесіңіз. Картоп пюресі үшін туралған макарон, терісі жоқ қаймақ қосылған қызанақ, қаймақ қосыңыз, сондай-ақ сарымсақты сығып салады. Барлық жақсы араластырыңыз. Толтырғышты және бұрышты қуырыңыз. Содан кейін ірімшікті қуырыңыз. Алынған ірімшіктің жартысы толтыруға және тағы да жақсы қоспаға қосылады. Картоптың жартысын толтырып, оларды тегіс, майдаланған пішінге қойыңыз. Толтырғышы бар картоп ірімшік себіңіз және алдын ала қыздырылған пешке 160 градусқа жіберіңіз. Алтын қоңырға дейін пісіріңіз.
Қызметтер: 23-4