- Squids Fresh (тентакки) - 500 Грамм
- Қызанақ - 3 дана
- Жас картоп - 5 дана
- Лампа - 1 дана
- Сельдерей (петоол) - 1 дана
- Сарымсақ - 4 тіс
- Тәтті бұрыш - 2 дана
- Тұз - 1 шай қасық
- Паприка тәтті - 1 шай қасық
- Қара бұрыш - 1/2 шай қасық
- Баяу жапырақ - 2 дана
Ең алдымен, біздің сквидті ағын суға мұқият жуып, содан кейін суды төгіп тастаңыз. Кальян құрғақ болғанда, оларды зәйтүн майына сәл қуырыңыз - тек 2-3 минуттан соң, кішкене қыртыстыққа дейін. Squids өлшемі айтарлықтай төмендейді. Бізге қажетті көкөністерді тазалаңыз. Мен пісірілген бұрышты пайдаланамын, бірақ бұл мүмкін және жаңа болады. Пияз, сарымсақ және балдыркөк шағын текшелерге кесіледі. Томат пен бұрыш біршама үлкенірек кесіледі. Кальмар қуырылған қуыруға арналған табада аздап туралған көкөністер - пияз, сарымсақ және балдыркөк. 3-4 минуттан кейін табаға кальмарды қайтарыңыз, бұрыш және қызанақ қосыңыз. Зәйтүн жапырағы, тұз, бұрыш және паприка қосыңыз. Тағамның бүкіл мазмұнын араластырып, қақпақпен жабыңыз және 10 минуттай төмен температурада пісіріңіз.Осы кезде картопты өте үлкен етіп кесеміз. Картопты кастрюльге қосамыз, оны араластырыңыз, қуырғыш табаға аздап су құйыңыз (ол күйдіре бастаса, май қосуға болады), картоп дайын болғанға дейін оны қақпақпен және тұздықпен 20-25 минутқа жабыңыз. Шығарылым осындай нәрсе. Жағымды! :)
Қызметтер: 3-4