- пияз - 2 дана
- Асқабақ жарқын сарғыш - 1/2 бөлік
- Сарымсақ - 2 тіс
- Май - 100 грамм
- су пісірілген - 1 стақан (көкөніс немесе тауық сорпасына ауыстыруға болады)
- крем - 1 стақан (20%)
- паприка жері - 1 шай қасық
- карри ұнтағы - 1 шай қасық
- мускат жаңғағы - 1/2 шай қасық
- бұрыш ақтығы - 1 Шөгу (пышақтың ұшында)
- тұз - 1 шымшық (дәміне қарай)
Асқабақты жуу және текшелерге кесу. Пияз және сарымсақ маймен 50 граммнан аз мөлшерде майдалап тураңыз. Асқабақ, тұз, бұрыш, карри, мускат жаңғағы, паприка қосыңыз. Суды құйып, 20 минут қайнатыңыз. Өсімдік қоспасы тегіс болғанша блендерде салқын және ұнтақталады. Содан кейін крем қосыңыз. Сорпа ыдыстарына таратып, оны күнжіт тұқымдарымен және қытырлақ кілегеймен безендіріңіз (жақсы бордақылау)
Серверлер: 4