- Асқабақ - 1 кг
- Қант - 1 кг
- Қызғылт - 1 дана
- Су - 1 стақан
Асқабақ пен апельсинден джем дайындау үшін, әрине, жақсы асқабақ таңдайсыз. Тым дәмді асқабақ өзінің негізгі дәмі мен дәрумендерін жоғалтады, сондықтан «жартылай дайын» көкөністі таңдаңыз. Бұл ғажайып сыраны дайындауға болатын кең эмаль қазандығын табыңыз. Асқабақ пен апельсинден (біздің жағдайда - бір қызғылт сары) джем жасау үшін қадамдық рецепт мынадай: 1. Асқабақты, қабығын тазалаңыз және тұқымдарды таңдаңыз. Шақпақтарды шамамен 9 мм кесіңіз. 2. Апельсинді, қабығыңызды шайыңыз, тұқымдарды таңдап, блендерде ет тартқышы арқылы немесе целлюлоза арқылы целлюлозаны өткізіңіз. Қабыршақты таңдаңыз. Тұмшапештің астыңғы жағында асқабақтың қабаты жатып, қанты себіңіз, қызғылт сары майдың жұқа қабатымен, содан кейін қайтадан асқабақ, қант, апельсин пюресі және тамақ әзірге аяқталмайынша «жұмыс». 4. Біздің асқабақ-қант-апельсин борты 12 сағат бойы жалғыз қалады. Қараңғы және салқын жерде қажет. 5. 12 сағаттан кейін табаға бір стақан су қосып, қайнатыңыз, содан кейін төмен температурада жарты сағат бойы пісіріңіз. 6. Біз дайындалған джемді стерильденген банкаларға салып, оларды орап аламыз. Қараңғы салқын жерде сақтау - сақтау орны немесе жертөле. Тәтті тәбет және ашық көңіл-күй!
Қызметтер: 10-15