- Баклажан - 3 дана
- Бұрыш Болгар қызыл - 1 дана
- Сарымсақ - 2 тіс
- Breadcrumbs - 5-ші ст. қасықтар
- Жұмыртқалар - 1 дана
- Сыр - 50 грамм
- Чили - 1 дәміне қарай
- Ұн - 50 грамм
- Күнбағыс майы - 40 миллилитр
1. Бұрыш пен баклажаны шайып, пісірме табаққа салыңыз да, маймен себіңіз. Отыз минутты алдын ала қыздырылған пеште 180 градусқа дейін пісіреміз. Бұрыштар мен баклажандар дайын болған кезде оларды ыдысқа салыңыз. Фильмді жабыңыз және салқындатыңыз. 2. Тұқымдар мен қабығынан бұрышты тазалаймыз. Кішкене бөліктерге кесіңіз. Майдалап туралған сарымсақ, ыстық бұрыш, тұз және күнбағыс майының қасық қосыңыз. Толтырғыш дайын. 3. Баклажаны қабыстан тазалаңыз. Блендерде біз оларды тартамыз. Картоп пюресі үшін нан пиязы, жұмыртқа, ұсақ туралған ірімшік (немесе үгітілген) қосамыз. Барлық араласқан. 4. Біз қолымызды алақанға торт жасап, қолымызды суға малынғанбыз. Біз орталыққа толтырдық. Біз емдейміз. Біз ұнда ұсақтаймыз. Екі жағынан қуырылған қуырылған қуырылған майда ыстық май бар. 5. Тағам дайын, үстелге қызмет ете аласыз.
Қызметтер: 6