- май - 200 грамм (қамыр)
- қант - 3 дана. қасықтар (қамыр)
- қаймақ - 3-ші ст. қасықтар (қамыр)
- пісіретін ұнтақ - 1,5-2 Қызғылт қасық (қамыр)
- ұн - 3-3,5 Шыны (қамыр)
- Ванилин - - дәміне қарай (пышақтың ұшында, қамырдан)
- май - 200 грамм (кілегей)
- пісірілген қоюландырылған сүт - 400 грамм (кілегей)
- мейіз, шоколад жаңғағы - - дәміне қарай (безендіру үшін)
Ұнның жартысы пісіретін ұнтақпен бөлек ыдыста араласады. Сары майды ерітіңіз. Үлкен ыдыста сары май, қант, қаймақ, ванилин араластырыңыз. Бірте-бірте ұнды, содан кейін қалған пісіру ұнтағын бірге қосыңыз. Қамырды илеңіз. Қамырды допқа жинап, тоңазытқышқа 30 минут салып, тоңазытқыштан алуға және ет тартқыштан өтуге немесе оны үккіштен өткізуге болады. Мен оны тек пісіру парағына құлатамын. Пеште пеште температурасы 180 градус, 30-40 минут. Қамырды салқындаған кезде, оны қолдарыңызбен итеріңіз. Ал әзірше кілегей дайындаңыз. Миксермен жұмсартылған сары май, біртіндеп пісірілген қоюландырылған сүт қосыңыз. Біртекті болу үшін шайқаңыз. Кесілген қамырға мейіз, жаңғақ қосыңыз (дәмін татыңыз). Кремді жақсылап араластырыңыз. Бұл массаның төбесін қалыптастыру үшін тағамның үстіне қойыңыз. Сәндеу. Түнде тоңазытқышқа салыңыз. Тамақтануға арналған кешке! ас болсын!
Қызметтер: 10