- какао - 2/3 куб
- қайнаған су - 2/3 шыны
- сүт - 2/3 куб
- ұн - 2 1/4 кесе
- сода - 3/4 шай қасық
- пісіру ұнтағы - 3/4 шай қасық
- Тұз - 3/4 шай қасық
- құрғақ сары май - 3/4 кесе
- қант - 1 3/4 кесе
- жұмыртқа, бөлме температурасы - 3 дана
- ваниль сығындысы - 1-ші ст. қасық
- қант - 1 1/4 кесе (толтыру)
- жүгері сиропы - 1-ші ст. қасық (толтыру)
- су - 1/4 Шыны (толтыру)
- май кремі - 1 стақан (толтыру)
- тұз - 1 шөкім (толтыру)
- Майы - 5-сурет. қасық (толтыру)
- ваниль сығындысы - 1/4 шай қасық (толтыру)
- кішкене сницкалар - 36 дана
- бөлмелі сары май, бөлме температурасы - 1 кесе (глазурь)
- ұнтақ қанты - 450 грамм (глазурь)
- ваниль сығындысы - 1 шай қасық (глазурь)
- тұз - 1/2 шай қасықтан жасалған (глазурь)
- карамель тұздығы (толтырудан) - 1/3 Шыны (глазурь)
- май кремі - 1-2 Арт. қасықтар (глазурь)
- кішкене сницкалар - 24 дана (декорация)
- карамель тұздығы (толтырудан) - 7 Арт. қасық (безендіру)
1. Пешті 175 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз. Пішінді қағазға арналған кілемшелермен толтырыңыз. Үлкен өлшеуіш ыдысқа су мен какао ұнтағы араластырыңыз, мұқият шайыңыз. Сүтке араластырыңыз. Орташа ыдыста ұн, сода, ұнтақ және тұзды араластырыңыз. Үлкен ыдыста май сындырды. Қант пен қамшы қосыңыз. Жұмыртқалар мен ваниль сығындысымен шайқаңыз. Ұн қоспасының 1/3 қосыңыз және шайыңыз. Какао қоспасының жартысын қосып, араластырыңыз, содан кейін қалған ұн мен какао қоспасын қосыңыз. Әр қаптамадан 2 ас қасық қамырды салыңыз және 18-20 минут пісіріңіз. Салқындауға рұқсат етіңіз. Толтырыңыз. Шаян, су мен жүгері сиропын кішкентай кастрюльге салыңыз, араластырыңыз. Араластырусыз жоғары температурада қайнатыңыз. Қоспасы кәріптас болғанша қайнатыңыз. Ыстықтан шығарып, жұмсақ кремді қосып, араластырыңыз. Тұз және май қосып, ерігенге дейін араластырыңыз. Ваниль сығындысымен араластырыңыз. Бөлме температурасына дейін салқын. Жылтыратуға және безендіруге арналған 3/4 шыныаяқ шелектерін бір жаққа қойыңыз. Сницаларды 4 бөлікке кесіңіз. Салқындағаннан кейін, оны Snickers кесектерін араластырыңыз. 2. Жылтырату үшін сығындыны жоғары жылдамдықпен миксермен соғыңыз. Қант пен қамшы қосыңыз. Ваниль сығындысымен, қантпен және карамель тұздығымен шайқаңыз. 1 асхана қасық кремді қосып, жоғары жылдамдықпен 4 минуттай шайқаңыз. Қажет болса, көбірек кілегей қосыңыз. 4 бөлікке кесілген снайперлер. Қақпақты салқындағаннан кейін орталықта шағын депрессия жасаңыз. 3. Тұтқаны карамельді толтыру арқылы толтырыңыз. Әрбір қақпақша шамамен 5-6 Snickers болуы керек. 4. Қақпақтарды аязды құйыңыз. 4-5 дана сницками бар әрбір кастрюльді безендіріңіз және карамель тұздығы құйыңыз.
Серверлер: 8-12