- Макарон жаңарған - 900-1000 грамм (3 шағын балық)
- аскөк жасыл, ақжелкен - 100 грамм
- лимон - 1 дана
- қызанақ - 1 дана
- тұз - 1 шай қасық
- топырақ бұрышы - 1 шөкім
- өсімдік майы - 1 ст. қасық
- Пияз - 1 дана
Макаронды таза жуу, жуу және жеңіл құрғату. Тұз бен бұрыш қоспасы менен сорғызыңыз. Жуылған шөптерді жуып, жұмсақ жуыңыз. Пияз, қызанақ және лимон сақинаға немесе жартылай шеңберге кесілген - ұнатасыз. Скумбрияның артқы жағында ұсақ кесектерді жасап, пияз, қызанақ және лимон сақиналарын салыңыз. Балықтың ішін жасыл түске толтырыңыз. Фольга парағын өсімдік майының аз мөлшерімен майлап, оған балық қойып, тығыз етіп ораңыз. Балықты қыздырылған пешке 35-40 минут бойы 180 минутқа қойдық. Жағымды алтын қыртысты алу - пісіру аяқталғанға дейін 5-10 минут бойы фольгадың жоғарғы қабатын ашыңыз. Балық қайнатылған кезде - пештен шыққан тағамды алып, дәмді және нәзік нәзіктен рахат алыңыз!
Қызметтер: 3-4