- Тұздалған лосос еті - 120 грамм
- Қуырылған кондитерлік өнімдер - 250 грамм
- Крем ірімшігі - 100 Грамм (Филаделфия ірімшігі үшін керемет)
- Шпинат жапырақтары - 70 грамм
- Шаллов - 1 дана
- Сарымсақ - 2 тіс
- Жұмыртқа - 1 дана
- Зәйтүн майы - 20 миллилитр
- Тұз, қара бұрыш - - дәміне қарай
- Ақжелкен - 1 дана (безендіру үшін)
Біріншіден, суық сумен шпинатпен жуып, құрғатыңыз. Пияз бен сарымсақты ұсақтап тураңыз. Зәйтүн майы қосылған қуырылған табада пиязды және сарымсақты қосып, алтынға дейін қуырып, сосын шпинатты қосыңыз. Шөптің жұмсартылғанына дейін тағы 2-3 минут қуырыңыз. Ыстықтан, тұздан, бұрыштан алып тастаңыз. Қуыруға арналған табаның барлық мазмұны блендер үшін ыдысқа ауыстырылады, біз онда кілегей ірімшігін қосамыз, бәрін біртектіліктен қиып тастаймыз. 2 мм қалыңдығына дейін шырын пісіретін пешті 6 см диаметрі 6 см кесіп, шеттерінен кішкене кесектер жасаңыз және «шекаралар» пішінін жасаңыз. Қуыршақтарды майланған пісірме табаққа салып, маймен майланған, жұмыртқаны майлап, 190 градус температурада 10-12 минут пісіріңіз. Содан кейін олар бізді жылытып жатқанда тез арада алып кетеміз. Суытыңыз. Қуыруға арналған салқындатылған кезде, оларды кілегейлі шпинат қоспасы мен лосось майының тілімдерімен толтырыңыз. Аскөкпен безендіріп, дереу үстелге қызмет көрсетіңіз - егер тартулар тұрса, олар соншалықты дәмді болмайды. Ас болсын!
Қызметтер: 3-4