- Пияз - 2 дана
- Макароны - 300 грамм
- Балық (Notothenia) - 700 грамм
- Песто тұздығы - 8 Өнер. қасықтар
- Бұрыш - дәміне қарай
- Қуыруға арналған зәйтүн майы - дәміне қарай
- Лимон - дәміне қарай
1. Біз балықты тазалаймыз, ішектерді алып тастаймыз, құйрықтар мен бастарды кесеміз. Енді балық бұрышы мен тұзды, лимон шырынын құйып, оны шамамен отыз минут қоя тұрыңыз. 2. Біз әрбір балықты ұнға құйып, қуырылған зәйтүн майына қуырамыз. 3. Пиязды тазалаймыз, оны сақиналардан бөліп, бір майға қуырамыз. Алтынға дейін қуырыңыз. 4. Пияз балық пен қуырылған балық пісірілгенге дейін макарон пісіргенше пісіріңіз. 5. Макарондарды кастрюльге салыңыз (макаронның жартысы шыныаяқ, пастаны дайындаған суды толтырыңыз, суы оларды толығымен жауып тастаңыз). 6. Пияз макаронға қойылып, песто қасықты бірте-бірте таратады. Біз қуырылған балықтың бөліктерін, жамбастары мен сүйектерін алдын-ала тазалаймыз. Pesto соусы және балықты майлаңыз және кәстрөлдерді жабыңыз. Біз пешке 30 минутқа қойдық, температурасы 200 градус.
Серверлер: 4