Лимон тұздығындағы тауық еті Тауықтан қанша ыдыс дайындауға болады? Әрине, ондай емес. Оның диеталық, нәзік, жылдам дайындаған етінің арқасында, тауықтың әр отбасында өте танымал. Егер сіз бүкіл әлемде осы құс дайындалған барлық тағамдар тізімін жасауға тырыссаңыз, ол бір қалың көлем болмайды. Дегенмен, әрбір отбасында жылдан жылға дайындалатын өз дәмі мен сүйікті тағамдары бар, әрі қарайғы ұрпаққа берілді. Егер сіз жас үй шаруасындағы әйел болсаңыз және өзіңіздің бренділік рецепттеріңізді әзірлеуге уақыт жетпесе де, тіпті аспаздық шеберліктің танымал генисы болсаңыз да, сіз лимон тұздықтарында тауық рецептін дәмін татуға тура келуі мүмкін. Дәмдеуіштер мен лимон шырынын толтырып, нәзік тауық еті мүлдем ерекше иіс пен керемет дәмге ие болады. Лимоны бар тауық мерекесі үстеліңіздің және сіздің тәжі тағамыңыздың әсем безендірілуі мүмкін, әсіресе жағаға арналған тағам ретінде, дәмдеуіштер мен маймен пісірілген күрішке қызмет ете алады.
Құрамы:- Тауық еті 800г
- Лимон 1 дана.
- Сарымсақ 2 қалампыр
- Май 25 г
- Күнбағыс тазартылған күнбағыс майы 3 ас қасық. л.
- Тұз 1 шөкім
- 1-қадам. Тауық етінің қабығын жуып, оны кептіріп, бөліктерге бөліп, сәл көтермеңіз.
- 2-қадам Үстіңгі жағынан алып тастаңыз, жарты лимон қабығын аршыңыз.
- 3-ші қадам Маринадтарға арналған, тұтас лимон шырыны, жарты лимон қабығы, сарымсақ ащы арқылы сығу үшін 2 түйір сарымсақ, 3-4 ас қасық өсімдік майын және тұз тұзын қосып алу қажет - жақсы араластырыңыз.
- 4-қадам Тауықты ыдысқа салыңыз, тұздық құйыңыз, араластырыңыз және 15-20 минутқа қалдырыңыз.
- 5-қадам Тауық етін тұздықтардан шайқаңыз және орта жағында 5-7 минут құрғақ қуыруға арналған табада қуырыңыз.
- 6-қадам. Содан кейін тұздықтардың қалған бөлігін тауыққа лимонмен құйып, сары май қосыңыз - бәрін араластырып, тағы 10-15 минут пісіріңіз.
- 7-қадам Лимон тұздықта дайындалған тауық еті дәмді күріш түрінде гарнирмен жақсы үйлеседі.