- сүт - 2 литр
- қант - 2 2/3 кесе
- ванилин - 1 дана
- үлкен жұмыртқа сарысы - 16 дана
- суық крем - 2 кесе
- сақал - 1/2 кесе
- қара ром - 1/2 кесе
- Грильдік мускат жаңғағы - 1 дәміне қарай
Орташа кастрюльдегі сүттің, қанттың және ванильдің орташа температурада жылынып, қант ерігенше араластырыңыз. Үлкен ыдысқа сарысын шашыңыз. Ыстық сүт қоспасын сарысуға құйыңыз және баяу шайқаңыз. Қоспаны кәстрөлге құйыңыз және жиі араластырып, төмен температурада пісіріңіз, шамамен 20 минут (қайнатпаңыз). Жақсы електен ыдысқа құйыңыз. Креммен, виски және ромпен сығыңыз. Сүт-сарысы массасына қоспаны қосып, араластырыңыз. Толық салқындауға рұқсат етіңіз. Қақпақты және тоңазытқышты 1 сағатқа (немесе тәулігіне). Қызмет көрсетуге дейін мускат жаңғағын себіңіз.
Қызметтер: 12