Шараптағы кардифиш

Біз кремдіді мұқият жуамыз, судан ағызыңыз. Қуыруға арналған табада кілегейлі м құрғатылған Құрамы:

• Рагы - 10 дана
• Ақ құрғақ шарап - 300 миллилитр
• Май - 150 грамм
• Сарымсақ - 3 тіс
• Дәмдеуіштер - дәміне қарай
• Тұз - дәміне қарай
• Жасыл - - дәміне қарай

Нұсқаулық

Біз кремдіді мұқият жуамыз, судан ағызыңыз. Қуыруға арналған табада сары майды ерітіңіз. Мұнай қыздырылған кезде - сарымсақты ұсақтап кесіңіз. Мұнайдың ішіне сарымсақты жақсы сіңіре бастағаннан кейін, тән иісі болғанға дейін 2-3 минут қуырыңыз. Сарымсақпен қытырлақ шабақтарды лақтырып тастаймыз. Қызғылт сары түспен шыққанға дейін қуырыңыз. Содан кейін барлық дәмдеуіштерді қосып, қақпақпен қуыру табасын жабыңыз да, орташа 4-5 минутқа пісіріңіз. Содан кейін ыдыс-аяқтан жасалған қоңыздар табаға аударылып, шарап құйылады. 10 минут қайнатыңыз және қайнатыңыз. Ыстықтан шығарып, қақпақтың астына шамамен 10 минут қайнатыңыз. Шараптағы барлық жаңғақ дайын - сіз сыраны ашып, отыруға болады.

Қызметтер: 3-4