Ашық саңырауқұлақтардан ерекше рецепттер - қиял-ғажайып тағамдар

Шампаньоннан түрлі тағамдар дайындайды. Қадамдық рецепттер
Өнім барлық өнімдерге champignon болып табылады. Ол жүздеген әртүрлі ыдысқа, тұздыққа және кондитерлік өнімдерге қосылады, оның дәмдеуіштері жасалады. Бірақ шампинон дайындаудың қарапайым нұсқалары қазірдің өзінде скучно және жаңа нәрсе көргіңіз келсе ше? Шоколадты пеште қиялдап қалай дайындауға болады, саңырауқұланнан дәмді салат немесе қуырып алуға болады? Жоғарыдағы сұрақтарға жауап беретін ең қызықты рецепттер мақалада келтірілген.

Қуырылған шампиньондарды қалай дайындау керек?

Көптеген адамдар осы саңырауқұлақты майға қуыруды ұнатады, бірақ мәселені сәл шығармашылыққа жеткізейік және әдеттегі қуырылған шампиньон ғажайып нәрсеге айналады.

Құрамы:

Дайындау:

  1. Біз саңырауқұлақтарды жуамыз, аяқтарын кесіп тастаймыз және пленканы қақпақтардан шығарамыз. Шляпалар тым үлкен болса, оларды кішірек бөліктерге кесіңіз;
  2. Біз күшті өрт және өсімдік майына қуырылған саңырауқұлақтарды, тұз бен бұрышын ұнатып, ұнатамыз. Өз қалауыңыз бойынша мөлшерде майдалап туралған көкөністерді қосыңыз;
  3. Саңырауқұлақтардың дайындығын тексеріңіз - егер қақпақтар жұмсартылған болса, онда екі кастрюльді және қуыру табада лимон шырынын қасық құйыңыз. Барлық жақсы араластырыңыз, қақпақты жабыңыз және бірнеше минут қайнатыңыз.

Шөптермен араласқан кілегейлі қуырылған шампиньондар кез-келген бөтен ыдысқа немесе үстелге бөлек тағамға тамаша қосылатын болады.

Тұмшапештегі саңырауқұлақ піскен ірімшіктен жасалған тағамдар

Пісіруге және дәмді тағамға қарапайым, саңырауқұлақ пен ірімшікті ешкімге бей-жай қалдырмайды.

Құрамы:

Дайындау:

  1. Толтыру үшін келесі әрекеттерді орындаңыз: саңырауқұлақ аяқтарын кесіп тастаңыз және оларды майдалаңыз. Сондай-ақ, бұрыш, қызанақ, жасыл піскен, ірімшікті сүртіңіз. Барлық ингредиенттерді бөлек ыдысқа, тұзға және бұрышқа дәміңізге құйыңыз, араластырыңыз.
  2. Жеке ыдыста жұмыртқа ішіне кіріп, дәміне қарай қаймақ, тұз және бұрыштың бірнеше қасық. Тегіс болғанша жақсы шайқаңыз;
  3. Енді саңырауқұлақтарды пісірме табаққа қойып, жұмыртқа, қаймақ пен нанның жұмсағынан шұжықтарды құйыңыз;
  4. Саңырауқұлақтарды бұрын кесілген азық-түліктермен толтырыңыз, кішкене тұзды құйып, ірімшіктің ірімшіктеріне себіңіз;
  5. Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз және 20 минут пісіріңіз.

Шампиньон салатын үшін қарапайым және дәмді рецепт

Құрамы:

Дайындау:

  1. Саңырауқұлақтарды жұқа табақшалармен кесіп, оларды екі жағына қуыруға арналған табада қуырыңыз. Пиязды бөлек кәстрөлге бөліп, жарты сақина бөліңіз;
  2. Жұмыртқаны бір-бірінен бөліп, сарысы мен ақуызын бөліп қойыңыз. Біз ұзын таяқшамен ақуызды кесіп тастаймыз және саркызыды күрішке айналдырамыз. Ірі сүтті ірімшік;
  3. Майонезбен толтырып, барлық ингредиенттерді араластырыңыз.

Шампанион және картоп бар қатаң картоп сорпасы

Құрамы:

Дайындау:

  1. Біз картопты текшелерге кесіп, оларды толығымен суға толтырып, оны толығымен жасырып, тұзды дәміне қарай қосып, дайын болғанша пісіреміз;
  2. Сары маймен қуыру табада алтынға дейін майдалап туралған пиязды қуырыңыз;
  3. Саңырауқұлақтарды үлкен кесектерге кесеміз, пиязды қосып, аздап қуырамыз;
  4. Картоп дайын болғаннан кейін, саңырауқұлақтар мен пиязды табаның ішіндегі суға қосып, кейде араластырыңыз;
  5. Сорпаны және өнімдерді електен бөліп алыңыз, бірақ суды төкпеңіз. Картопты көкөністер мен саңырауқұлақтарға итеріп, оларды пюре тәрізді массаға әкеліңіз (бөртпені немесе бөренекті қолданып);
  6. Барлығын контейнерге салыңыз, кілегей мен кішкене сорпаны қосып, картоп пюресі сәл сулы және қайнатыңыз;
  7. Дайын ыдыс көкөністермен әшекейленген табақтарға құйыңыз

Шампиньондардан жүздеген рецепт бар: сорпа, қуырылған және пісірілген, салаттар, маринадталған, тұздалған. Ыдыс-аяқтың әртүрлілігі таңқаларлық. Рецептілерді нақты және біртіндеп орындауды, өзіңізге бір нәрсені әкелуді, арманыңды және осы орманның дәмді тағамдарын сіздің үстеліңізде тамашалауға бағыттамаңыз.