- Жасыл пияз - 4 дана
- Сарымсақ - 2 тіс
- Сірке суы - 1/2 шай қасық
- Зәйтүн майы - 1 шай қасық
- Тұз, бұрыш - - дәміне қарай
Менің сүйікті маусымым - мамыр мен маусым. Бұл жақсы ауа-райында емес, бірақ, ақырында, саяжайда бірінші өсімдік өседі. Менің тұңғышым - жасыл пияз. Мүмкін, жасыл пияз сияқты осындай шыдамсыздықпен кез-келген ерте көкөніс күтпеймін. Әрине, оны супермаркетте жыл бойы сатып алуға болады, сіз сәуірде жаңадан сатып ала аласыз, бірақ мен өзімнің көкөніс бақшасынан алғашқы жасыл пиязды жұлып алып, одан жаңа піскен салатты жасау үшін осындай рахаттанудан бас тартамын. Жасыл пияздан жасалған салат өте керемет дәмді, ал егер бұл салаттың табақшасын және қызыл уылдырықтың шелегін алдымда қойсам, онда мен міндетті түрде қызыл уылдырықтың шелегін таңдап, сата аламын, жасыл пияз сатып аламын және барлық достарым мен жолдастарымның салатын тамақтандырадым :) Мәселен, сіздерге жасыл пияздан салатты қалай дайындау керектігін айтқым келеді: 1. Көктемгі пиязды шайып, МАҢЫЗДЫ, қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Сулы салатқа суланған жасыл пиязды ұсынбаңыз - ол оның дәмін бұзады. 2. Сарымсақ мүмкіндігінше жақсы тазаланып, туралған. Баспасөз арқылы қысыңыз. 3. Жасыл пиязды мұқият пісіріңіз. 4. Салат кесеінде ұсақталған жасыл пиязды және сарымсақты біріктіріңіз. Біз оны сірке суымен, зәйтүн майымен толтырамыз. Салат және бұрыш дәміне қарай. Жақсы қоспасы - бұл жасыл пияздың салаты дайын. Сіз бірден тамақтануыңыз керек, бұл ұзақ уақыт бойы сақталған кезде бұл салат ұнатпайды. Сондықтан болашақта пайдалану үшін салатты дайындауды ұсынамын. Жақсы тамақтану сияқты көп бөліктерді дайындаған дұрыс, ал егер бұл салатты қайтадан қайтадан тамақтандырғыңыз келсе, қайтадан пісіріңіз, баталар бірнеше сәтте дайындалады. Енді сіздер сондай-ақ менің рецептім бойынша жасыл пияз салат дайындау қалай біледі :) Жақсы тәбет!
Серверлер: 2