Gingerbread шынайы Рождество символы: хош иісті, қытырлақ, нәзік дәмі бар. Оларды пешке салу - бұл қарапайым және қарапайым, сондықтан бірден бірнеше партияны жасауға болады: туыстары мен достары белгілі бір қоспаларды қажет етеді.
Құрамы:
- Май - 115 г
- Қант (қоңыр немесе ақ) - 65 г
- Бал - 155 г
- Жұмыртқа - 1 дана.
- Сода - 0,5 шай қасық.
- Даршын, зімбір, қара бұрыш, мускат жаңғағы - 0,5 шай қасық үшін.
- Ұн - 375 г
Дайындау әдісі:
- Миксерді біртекті массаға дейін май мен қант ыдысына араластырыңыз
- Қоспаға жұмыртқа мен балды енгізіңіз (сірне немесе сірне алмастыруға болады), араластырыңыз
- Қамырға дәмдеуіштер мен сода қосыңыз
- Ұнды массаға бірте-бірте, ұсақ бөліктерде үнемі араластырып қосыңыз
- Қамырды илеп болғаннан кейін, оны ыдысқа салып, тамақ пленкасын орап, бір сағатқа тоңазытқышқа жіберіңіз. Сіз түнде кете аласыз
- Қамырды шығарғаннан кейін оны бірнеше бөлікке бөліңіз. Әрбір бөлік пергамент парақтарының арасындағы қалыңдығы 3-тен 5 мм-ге дейін параққа дейін созылады
- Дымқыл шелпектерді кесіп, қамырдың қалдықтарын жинап, жаңа парақтарды құрастырыңыз
- Пеште 7-15 минут пештерді пісіріңіз, 175 С дейін қыздырыңыз
- Дайын гамбургерді ұнтақ, шоколад қалдықтары себіңіз, глазурь, карамель немесе ваниль соусын құйыңыз. Зімбір мүсіндерін бірнеше апта бойы салқын жерде сақтауға болады