Өнімдер:
- 20 грек жаңғағы
- 100 г құрғақ өрік
- 100 г гауһар
- 100 грамм кептірілген алма
- 100 г сығымсақ мейіз
- 1 лимон
Дайындау:
Кептірілген жемістер түнгі уақытта суық суға малынған болуы керек. Жаңғақтар раковиналардың ішінен тазаланып, оларды ерітіндіге қойыңыз. Таңертең кептірілген жемістерді сығып алып, оларды сұйықтыққа батыруға болады. Содан кейін кептірілген жемістерді ұнтақталған лимонмен ет тартқышы арқылы құрғатыңыз. Жеміс қамыры өте тығыз болуы керек.
Ылғал қолыңызбен қамырдан «трюфельдің» өлшемі бойынша шарларды орап, оларды ұсақталған жаңғақтарға ораңыз. Дайын дайындалған кәмпиттер вазаға ауысуы мүмкін.
Ас болсын!