Сыпырғыштар
- Туралған кофе - 500 г
- Жұмыртқа - 1 дана.
- Өсімдік майы - 2 ас қасық. қасықтар
- Қант - 2 ас қасық. қасықтар
- Ұн - 1 стакан
- Ванилин - шымшу
- Қаймақ -1/2 шыныаяқ
- Тұз
Пісіру:
Еттің тартқышы арқылы сүзбе алыңыз немесе електен тазалаңыз. Терең табаққа салып, жарты кесе ұн, қант тұз, ванилин және жұмыртқа қосыңыз. Араластырыңыз. Ұн ұннан жасалған кескіш тақтаға балмұздақ массасын салып, шұжыққа салып, 10 бірдей пирожныйларға кесіңіз. Ұнға әр торт ұнтақталған, оны қыртыстың пайда болғанға дейін екі жағына біраз пішінді және қуырыңыз. Қаймақпен жұмыс істеңіз.
Сырты бар ірімшік
- Сүт - 2 кесе
- Жұмыртқа - 2 дана.
- Ұн - 2 кесе
- Қант - 1 ас қасық. қасық
- Май - 1 ас қасық. қасық
- Туралған кофе - 500 г
- Қаймақ - 100 г
- Тұз
Бір жұмыртқа суық сүтті сығып, толықтай шай қасық тұз қосады. Ұнды қосып, қамырды илеңіз. Басқа жұмыртқаны ақуызға және сарғаяға бөліңіз. Еттің тартқышы арқылы ірімшіктерді құйыңыз, қант, сарымай, еріген сары май, тұз қосып, жақсылап араластырыңыз. Қамырды өте жұқа ораңыз, одан стақан шыныаяқтарды кесіп, әрқайсысын ақырылған ақуызмен сүртіңіз. Қамырдың әрбір раунды массадағы шай қасықтан салыңыз, шеттер мен зашипиттерді қосыңыз. Шамалы тұзды суға қайнатыңыз. Пісіріп шыққан кезде оларды сөндіргішпен алып, қаймақпен бірге қолданыңыз.
Бұрышты ірімшік қосылған құймақ
- Етте сыр - 100 г
- Жұмыртқа - 2 дана.
- Қант - 2 ас қасық.
- Ұн - 2 кесе
- Тұз
- Сүт - 1 стақан
Құмырақты жұмыртқа құйып, 1 ас қасық қосыңыз. қант қасық, 1 шай қасық тұз, суық сүт стақан. Араластырыңыз. Біртіндеп ұнтақталған ұнды сығып, мұқият араластырып, ештеңе жоқ. Сүтдің қалған бөлігін бірте-бірте қосып, ерітіңіз. Қуыруға арналған табақты маймен қыздырып, үстіне қамырды құйыңыз, сонда ол қабыршақты жұқа қабатпен жабады. Қуыруға арналған табаны орташа температурада ұстаңыз. Құймақтың астыңғы жағы пісіріліп, қопсытылғаннан кейін, құймақты жіңішке пышақпен алып тастаңыз және тез ыдысқа май құйып, қамырды құйыңыз. Құймақтар өте жұқа болуы керек. Ірімшікті толтыруға арналған сүзбе ірімшесі оны жұмыртқа сарысы, қант, 1 шай қасық тұз, лимон немесе апельсин қабығын қосып, жақсылап араластырыңыз. Құймақ пісірілген жағында 1 ас қасық қойыңыз. Құюды қасықтап, құймақты конвертте ораңыз. Құймаққа құйып жатқанда құйылмайды, соңғы жұмыртқаның ағыстарымен май жағады. Құймақтар екі жағынан өсімдік майы мен қуырылған қуырылған қуыруға арналған табаға қызыл қоңырға дейін қояды. Үстелге ыстық қойыңыз.
Тәтті сусын массасы
- Туралған кофе - 500 г
- Қаймақ - 3 ас қасық. қасықтар
- Шыны-1 шыны
- Ванилин - 1-2 шөкім
- Май - 100 г
- Тұз
- Жидектер, бадам, бадам печеньесі, фисташки, какао, даршын, кілегейлі жемістер, мейіз
Пісіру:
Жұмсақ жұмыртқа, кішкене кесектерге кесіп, кастрюльге салыңыз және ақ түске айналғанша және шырқайды. Қант, ванилин және тұзды қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз. Кішкене бөліктерде сүртілген ірімшік пен қаймақ қосып, мұқият араластырыңыз. Сүт ірімшесінің массасын ыдысқа салыңыз. Сіз оны жаңа піскен немесе мұздатылған жидектермен, туралған қуырылған бадам, бадам печеньесі немесе қабығынан тазартылған писташиалармен безендіре аласыз. Сіз 1 ас қасық массадағы қоспаны қосуға болады. какао қасық немесе 1 шай қасық корица, сондай-ақ майдалап туралған піскен жемістер мен мейіз. Қызмет көрсетпестен бұрын, суық жерде сүт сүзгісін салыңыз.
Саңырауқұлақ қосылған спагетти
- Спагетти - 400 г
- Майы -50 г
- Етте сыр - 400 г
- Аскөк - бірнеше филиалдар
- Тұз
Пісіру:
Спагеттиді қаптамада көрсетілгендей пісіріңіз. Оны сілкіп тастаңыз. Еріген сары май құйыңыз. Үгітілген ірімшікпен араластырыңыз, туралған аскөк себіңіз және үстелге қызмет етіңіз.
Сүт ірімшігі бар сәбіз салаты
- Сәбіз - 2 дана.
- Етте сыр - 400 г
- Қант 2 ас қасық. қасықтар
- Қаймақ - 4 ас қасық. қасықтар
- Тұз
Сәбізді майда ұнтақтағышқа салып, май сүзгісімен мұқият сүртіңіз. Қант пен қаймақ қосыңыз. Жеңіл тұз. Жақсылап араластырыңыз. Егер сіз тәтті тағамдардың фанаты емес болсаңыз, қанттың орнына сіз басылған сарымсақ (бірнеше лобу), майдалап туралған көк және қара жер бұрышын қоюға болады.
Шелектегі шарлар
Қышқыл, тұз, бұрыш пен пішінмен алынған ірімшік диаметрі 2 см шикі араластырыңыз. Асқабақтың жасыл түске, топырақта кептірілген қызанаққа және карриге ірімшік шарлары.
- 300 г май сүзеді
- Тұздық
- Тұз
- Аскөк
- Кептірілген қызанақ
- Curry
- Қара бұрыш
Грекшедегі тағамдар
- Үлкен шие - 5 дана.
- Салат жапырақтары - 50 г
- Май ірімшігі - 100 г
- Шұңқырсыз зәйтүн -50 г
- Ақжелкен, жасыл пияз
- Тұз, қара бұрыш
Пісіру:
Томатты жартысын кесіңіз. Салат жапырақтары мен құрғақ салқыны жуыңыз. Зәйтүндерді сақинаға кесіңіз. Ақжелкенмен безендіріңіз. Тегіс тағамға жасыл пияз пиязын салып, олардың үстінде - зәйтүн, салат жапырағы, содан кейін қызанақ жартысы. Тұз, бұрыш және сүзбе қосыңыз.
Ірімшік көмеші
- ірімшік - 500 г
- Жұмыртқа - 1 дана.
- Қаймақ - 3 ас қасық. қасықтар
- Қант - 3 ас қасық. қасықтар
- Жармақ - 2 ас қасық. қасықтар
- Мейіз-100 г
- Ванилин -1-2 шөкім
- Жидек немесе жеміс сироптары - 1 стакан
- Май - 3 ас қасық. қасықтар
- Нанға толы
- Ruskary
- Тұз
Жемісте, ет тартқыштан салып, 2 ас қасық қойыңыз. еріген сары май қасық, жұмыртқа, жарма, ванилин. Тұзды сұраңыз. Шайған мейіз қосып жақсылап араластырыңыз. Майланған майды майланған сары майға және себілген қуыруға арналған табаға таратып, бетіне, қаймақ майын жағыңыз да, маймен себіңіз. Пеште 25-30 минут пісіріңіз. Сироптар немесе қаймақпен ыстық болуы керек.
Картоптың сүзегі бар сүзбе
- Картоп - 400 г
- Етте сыр - 400 г
- Жұмыртқа - 1 дана.
- Ұн - 2 кесе
- Өсімдік майы
- Тұздық
Картопты қайнатыңыз және үлкен електен өткізіңіз. Сыраны ірімшік арқылы сүртіп, картоп пюресі араластырыңыз. Жұмыртқа, 2 ас қасық қосыңыз. ұн қасық. Тұз және араластырыңыз. 2-3 см шарлар жасап, оларды ұнға ораңыз. Тұзды ыстық өсімдік майына қуырыңыз. Қаймақпен себілген, жылытылған табақтарға қызмет етіңіз.
Торттарға сүзбе
- Нан-200 г
- Жұмыртқа - 2 дана.
- Қант - 2 кесе
- Сүт -2 стақан
- Май - 2 ас қасық. қасықтар
Жеміс массасы үшін:
- Етте сыр - 3/4 кесе
- Қант 2 ас қасық. қасықтар
- Жұмыртқа - 1 дана.
- Шоколадты шоколад - 1 шай қасық.
Пісіру:
Жұмыртқаны сүт пен қантпен қуырыңыз. Нан пісіріп, қоспаға батырылады. Нанның екі жағынан сары майда тілімдерін қуырыңыз. Сүтті ірімшік арқылы сүртіңіз, қант, жұмыртқа және үгітілген шоколад қосыңыз. Араластырыңыз. Круассаны массасын круассандарға салыңыз.
Бұршақпен сүзбе
- Үлкен баклажан - 700 г
- Етте сыр - 200 г
- Цуккини - 300 г
- Тәтті қызыл бұрыш -1 дана.
- Ұн - 1 ас қасық. қасық
- Пияз -1 дана.
- Зәйтүн майы 1 ас қасық. қасық
- Сарымсақ - 2 түйір
- Тұз
- Базиль
Пияз зәйтүн майына май жағып, қуырып жіберіңіз. Баклажан жарты шарда, тұзды кесіп, 30 минут бойы жатып алынады. Шырынды ағызыңыз. Баклеттерді майланған пішінге қойып, пеште пісіргенге дейін пісіріңіз. Пульпа алып тастаңыз, оны пияз және ұсақталған сарымсақпен араластырыңыз. Баклажан қоспасы бар заттар. Бұрыш пен асқабақтың жұқа сызықтары бар жоғарғы жағы. Пеште пісіргенше пісіріңіз. Баклажандардағы сүзбе салып, насыбайгүл жапырақтарымен безендіріңіз.
Тұздық пен шпинатпен омлет
- Етте сыр - 200 г
- Жұмыртқа - 2 дана.
- Сүт-125 мл
- Шпинат - 50 г
- Май - 60 г
- Тұз
Жұмыртқа сүт пен тұзды сындырып, маймен майланған, қуырылған табаға құйыңыз, жасалынғанша шпинат жапырақтарын және қуыруды қосыңыз. Омлетті пластинаға қойып, жартысына дейін салып, үстіне қылшық сүзбе салыңыз. Омлетті шпинатпен безендіріңіз.
Сүтті ірімшік қосылған сэндвич
- Күнжіт тұқымымен қойшықтар -2 дана.
- Май ірімшігі -100 г
- Пармезан - 50 г
- Томат - 1 дана.
- Базил - бұл филиал
- Қара бұрыш, тұз, көк
Қойларды жартысын кесіңіз. Ірімшікті үлкен мөлшерде үккіштен өткізіңіз. Томаттарды шеңберлерде кесіңіз. Пармезан, бұрыш, араластырып ірімшік қосылған ірімшік. Орамның әр жартысы үшін масса массасы және оған - 2 қызанақ топтары, ұсақталған шөптер. Аз тұз. Алдын ала қыздырылған пеште 150 ° C температурада 5-10 минут пісіруге арналған сэндвичтер. Нәзік жапырақтармен безендіріңіз.
Сырты бар кілегейлі ірімшік соусы
- Төменгі май сүзгісі - 100 г
- Қаймақ - 100 г
- Cowberry - 50 г
- Қант
Сыраны ірімшікпен араластырыңыз, қаймақ пен қантты қосыңыз, біркелкі масса қалыптасқанша шайқаңыз. Кюри жууға арналған, құрғақ, сүзбе қосылған соустармен араластырыңыз және қаймақ дәйектілігі дейін шайқаңыз. Жидектермен гарнир.
Ыстық сыр сорпасы
- Етте сыр - 100 г
- Желкек тамыры - 100 г
- Қыша - 3 г
- Пияз шырыны - 5 мл
- Қант, тұз
Шелекті ет тартқышы арқылы сорпаңыз, қантты, қыша мен тұзды қосыңыз, араластырыңыз. Сүтке құйып, тегіс кремді масса алынғанша сүртіңіз. Жылқы шалғамының тамыры тазартылып, жуылады және кішкене ылғалдылығында жерге қосылады. Пияз тұздықта, желкек және пияз шырынын қосып, біркелкі масса қалыптасқанша шайқаңыз.
Күрішпен сүзбе ірімшік
- Туралған кофе - 500 г
- Күріш - 200 г
- Жаңғақтар 250г
- Жер бидайының қалдықтары -60 г
- Крем - 170 мл
- Лимон -1 дана.
- Жұмыртқа - 3 дана.
- Томат тұздығы -170 мл
- Май - 100 г
- Қызыл бұрыш, тұз
Күрішті қайнатыңыз, ірімшік, ұнтақталған жаңғақ, ұнтақталған нан пісіру және кілегеймен араластырыңыз. Лимоннан шырынды сығып, жұмыртқа, тұз және бұрышпен бірге мұздатылған массаға қосыңыз. Мұқият араластырыңыз. Нәтижесінде алынған қоспасы пештегі қайнатылған табаға, деңгейге және пісіруге арналған. Үстелге қызмет көрсетіп, бірнеше бөлікке кесіп, қызанақ соусын құйыңыз.
Пирог ірімшігі
- Туралған кофе - 500 г
- Май - 60 г
- Қант 1/2 шыныаяқ
- Жармақ - 2 ас қасық. қасықтар
- Жұмыртқалар - 4 дана.
- Шырынды жемістер - 100 г
- Мейіз - 50 г
- Қызғылт қабығы
- Breadcrumbs
- Тұз
Бұрышты сүзгіні сүртіңіз, жұмыртқаның сарысы, қант, апельсин қабығы, жарма қосыңыз. Тұзды сұраңыз. Жаппай массасы. Жуылған мейіз, қопсытылған жемістер мен қопсыған жұмыртқаның ағындарын қалың көбікке қосыңыз. Жеміс массасын майланған жерге құйыңыз да, пеште пісіріп, нан пісіруге себіңіз. Ыстық ыстық тағу.
Апельсиндер ірімшік пен мейізбен толтырылған
- Ірімшік ірімшігі - 150 г
- Алма - 8 дана.
- Мейіз - 100 г
- Май - 40 г
- Қант - 40-60 г
- Жармасы - 20 г
- Жұмыртқаның сарысы - 5 дана.
Алма шыңдарын кесіңіз, целлюлозаның ядросы мен бөлігін алыңыз. Ілгекті мұқият кесіңіз. Ірімшік ірімшікті електен өткізеді немесе ет тартқыштан өтеді. Мейізді және мейізді құрғатыңыз. Ірімшік ірімшігі алма, мейіз, қант, жарма, сарымсақ және еріген майдың қабығымен мұқият араластырылады. Алма пирожныйлар массасын, пісіру табағына салып, пеште пісіреді.