- Сұлы немесе бидай ұны - 3 кубок
- Сүт - 1 шыны
- Су - 0,5 кесе
- Жұмыртқа - 1 дана
- Ұн - 1 Арт. қасық
- Бран - 1-ші ст. қасық
- Сода - 1 шай қасық
- Қоңыр қант немесе бал - 2-3 сурет. қасықтар
- Мейіз - 4-ші. қасықтар
- Бұршақ бадамы - 3 дана. қасықтар
- Күнбағыс майы - 1-ші. қасық
- Лимон - 1 дана
- Дәмдеуіштер: топырақ, даршын, кардамон, қалампыр - дәміне қарай
1. Сұлы майын жеке ыдысқа құйыңыз. Сүт пен суды қайнатыңыз және оларды осы ыдысқа құйыңыз. 15-20 минут ішінде ыстық суда сұрыптау, шаю және ериді. 2. Лимонды қабыршақты жақсылап ылғалдылығында үккіштен өткізіңіз. Бір шараға жұмыртқаны ұрып, оған барлық дәмдеуіштерді, лимон дәмін және қант пен бал қосыңыз. 3. Ылғал үлпек болған ыдыс-аяқтарда сіңірілген ұнға, содаға құйыңыз. Содан кейін жұмыртқа қоспасын құйыңыз, мейіз және жерге бадам құйыңыз. Алынған қамырды жақсы араластыру керек. 4. Пешті 180 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз. Пішінді маймен майлаңыз. Сұлы қоспасын қалыпқа қойыңыз және пирожныйдың бетіне тегістеңіз. Торт 35-40 минут пісіріледі.
Серверлер: 4