Өнімдер: 1 кг картоп
- 1 тауық
- 500 мл су
- 500 мл сүт
- 2-3 пияз
- Тұз, дәміне қарай бұрыш
Дайындау: қабаттарды люминке салыңыз: картоп - текшелерге немесе текшелерге кесіңіз, шикізат тауықтары - кішкене бөліктерге, пиязға кесіңіз - жарты сақинаға кесіңіз. Әр қабатқа тұз бен бұрыш қосыңыз. Мұның бәрі су мен сүтті құйып, 2 см картоптың жоғарғы қабатының шетіне жетпейді. Ең баяу отқа 1,5-2 сағат пешке салыңыз.