- Зәйтүн майы ұзақ уақыт бойы жүрек үшін пайдалы деп есептеледі. Ол сондай-ақ семіздік пен қант диабетінен қорғайды. Мұны көптеген ғалымдар дәлелдеді. Тіпті азық-түлік зәйтүн майына үнемі қосатын Еуропаның оңтүстік аймақтарының тұрғындарын мысалға келтірсе де. Олар жүректің шабуылына ұшырауы мүмкін. Және де, бұл өнімде май қышқылдары бар, бұл органға слышим холестеринмен күресуге көмектеседі. Сонымен қатар, зәйтүн майы табиғи антиоксиданттардан тұрады - бұлшық еті еркін радикалдардан қорғайтын Е және А дәрумендері.
- Балық. Біз майлы май мен етдің жүрекпен ауыратын адамдарға қарсы екенін білеміз. Алайда, майлы балық осы өнімдерге қарағанда өте пайдалы, мысалы, лосось және форель. Олар пайдалы май қышқылының-6 және омега-3-нің үздік көзі болып табылады. Көптеген диетологтар, егер диетада майлы балықтар болса, онда бұл үшіншіден инфаркт тәуекелін азайтуға көмектеседі.
- Жаңғақтарда жүрек жұмысына қажетті май қышқылдары да бар. Майлы қышқылдардың көбісі жаңғақтар, қарағай жаңғақтары және бадамдарда кездеседі. Nemeneee пайдалы және жержаңғақ, бірақ қуырылған және таза нысанда болады. Сонымен қатар, жаңғақтарда көптеген ақуыздар мен талшықтар бар, сондықтан олар өте қатты аштық. Бірақ жаңғақтар тым калориялы екенін ұмытпаңыз, сондықтан оларды көп мөлшерде жеуге тура келмейді. Дәрігерлерге аяқ-киімге жаңғақ қосуға кеңес беріледі. Сонда олардың пайдасы үлкен болады.
- Сұлы ботқасы - ағылшын тілінен дәстүрлі таңғы ас. Бұл бөтелке аштықты ұзақ уақыт бойы қанағаттандыра алады. Сондай-ақ, сұлы жармасы құрамында холестеринді организмнен шығаруға көмектесетін көптеген талшықтар бар. Сонымен қатар, сұлы құрамында калий және ифлавоноидтер, жүрек бұлшықетін беретін заттар бар.
- Шпинат Көпшілігіміз осы өнімді ұнатпаймыз. Және бекер! Ол кымьяға, балыққа және тіпті омлетке өте қолайлы. Бірақ ең бастысы - жүрек үшін пайдалы. Шпинатта көптеген талшықтар, калий, глютен, фолий, сонымен қатар В тобындағы витаминдер бар. Егер күн сайын болса, онда сіз жүрек ауруының қаупін азайта аласыз.
- Жидектер мен жемістер, сондай-ақ көкөністер жүрек үшін пайдалы. Мысалы, шие мен тәтті шие пектиндерге бай, бұл организмнен артық холестеринді жоюға көмектеседі. Пектиндерден басқа, бұл жемістер қан тамырларының пайда болуына кедергі келтіретін кумаринге бай. Холестерол құрғақ абрикосынан жүректі қорғайды. Алмада В және С дәрумендері, минералдар және глюкоза бар.
Жүрек үшін пайдалы өнімдер туралы біле тұра, олардан түрлі ыдыс-аяқтарды дайындауға болады. Бұл ыдысқа арналған рецепттер біз сізге айтып береміз.
Цуккині бар салат
Бұл салатта витаминдер мен талшықтардан басқа, ноқатқа бай ақуыздар да көп. Бұл жағдайда жүрекке зиянды холестерин жоқ.
Салаттың төрт порциясы үшін сізге келесі ингредиенттер қажет: 1 цуккини, 1 стақан дайын ноқат, жарты стақан жүгері, қызыл пиязның жартысы, 20 қатты ірімшік, жасыл салаттың 5 жапырақтары. Май құю үшін: екі ас қасық зәйтүн майы, 2 ас қасық лимон шырыны, тұз және бұрыш дәміне қарай.
Салаттың барлық ингредиенттерін: пияз, асқабақ, салат жапырақтары. Үлкен шараға ноқатпен араластырыңыз, үгітілген ірімшік, лимон шырынын, зәйтүн майы мен дәмдеуіштерді қосыңыз. Салат дайын!
Сарахис қосылған қызанақ сорпасы
Бұл тағамдағы ең пайдалы ингредиент - жержаңғақ. Онда көптеген E дәрумендері мен коэнзим бар, бұл тамырлардың эердца үшін пайдалы.
Сорпаны дайындау үшін сізге: кішкене пияз, сельдерь сабағы, 1 қызыл бұрыш бұрышы, сарымсақ қалампасы, жарты килограм жердегі қызанақ, жарты шай қасық карри мен паприка, қызыл бұрыш (дәміне қарай), 800 мл тауық сорпасы, зәйтүн майы, қоңыр қант ), кориандр, жержаңғақ, қаймақ, тұз және бұрыш.
Барлық көкөністерді шайқаңыз. Содан кейін кастрюля, жылу зәйтүн майы. Жұмыртқа дейін тәтті бұрыш, пияз, сельдерейді жұмсартыңыз. Оларға ыстық бұрыш, паприка, карри, сарымсақ, тұз және бұрыш қосыңыз. Баяу отта, араластыру уақытын араластырып, көкөністерді шамамен екі минут қайнатыңыз. Содан кейін көкөністерге қызанақ пен тауық сорпасын қосыңыз. Қайнауға әкеліңіз, содан кейін тағы 10 минут баяу отта. Сорпаны араластырғышқа салып, қалған сорпаны қосып, тағы 5 минут пісіріңіз. Сорпаға қызмет етер алдында жеңіл қуырылған жержаңғақ, кориандр және қаймақ қосыңыз. Ас болсын!
Теңіз басымен қызанақ
Бұл тағамды дайындау үшін қажет: 10 кішкене қызанақ, 2 түйір сарымсақ, 2 ас қасық. зәйтүн майы, кішкене сірке суы, 1 лимон, қызыл бұрыш, насыбайгүлдің төрттен бір бөлігі, дәміне қарай 2 теңіздің тұзы, тұз және бұрыш.
Бұл тағам пеште толығымен дайындалған, сондықтан ол өте пайдалы. Пешті 190 градусқа дейін қыздырыңыз. Томаттың жартысын, маусымын сірке суы, зәйтүн майы, сарымсақ және насыбайгүл, тұз және бұрышпен кесіңіз.Балды сүйектерден алып, тілімдерге кесіңіз. Тұз және бұрыш. Балықты пешке салыңыз да, оны 10 минут пісіріп, содан кейін қызанақ қосып, тағы 10 минут пісіріңіз. Перш дайын! Ұсынып ұсыныңыз.
Өрмек қоңызы бар
Дак майы қандағы холестеринді қорғайтын омега 3 және 6 май қышқылдарына бай.
Үйрек дайындау үшін сізге төмендегі ингредиенттер қажет: орташа мөлшердегі үйрек, 2 сельдерік сабағы, 2 пияз, 1 сәбіз, 1 апельсин, сарымсақ, жарты стакан шалфей жапырақтары, 100 грамм қоңыр қант, 6 піскен алхоры, жүгері, түйіршік, зира, тұз, бұрыш және жасыл салат салаты .
Апельсинді төрт бөлікке кесіңіз. Содан кейін көкөністерді кесіп, үйректерді пісіретін пішінін орналастырыңыз. Үйрекке тұз және шафранның жапырақтары толтырыңыз. Қалада қалған жасыл, үйрекке қойды. Содан кейін көкөністерге үйрек салыңыз да, пешке 180 градусқа қойыңыз. Екі сағат бойы пісіріңіз, бірақ әр жарты сағатта үйректі үйренуді ұмытпаңыз, ол біркелкі қуырылады. Үйрек пісіріліп жатқанда, сүйек суды ағызып алыңыз. Табада суды құйып, қант, өрік, даршын қосып, барлық қайнатыңыз. Сиропты төмен температурада қайнатыңыз. Қант қосылғанда ши майы қосып, қалыңдығына дейін араластырыңыз.
Үйрекке қызмет етер алдында шоколадты сиропты құйып, жасыл салат салатын. Сироп етге жағымды дәм береді, бірақ жақсы дәм.
Жүрекке үнемі қамқорлық қажет. Дені сау болу үшін дұрыс тамақтану қажет. Сіз осы мақалада білетін жүрекке қандай тағамдар жақсы? Енді оларды диетаға оңай қосуға болады, ал сіз жейтін тағамнан ең көп алу үшін майдың, тәтті және тұзды аз мөлшерде азық-түлікті азықтандыруға тырысыңыз. Мұндай өнімдер сізге де, жүрекке де, суретіңізге де пайдасы жоқ. Сондай-ақ мүмкіндігінше көкөністер мен жемістерді, сондай-ақ холестеринді бар азық-түліктерді аз тұтыну қажет. Сондықтан сіз өзіңіздің жүрегіңізді көптеген аурулардан қорғайсыз және әрдайым жақсы күйде қалады.