Күріш пештерін пісіруге арналған пештер Күріштің ең көп таралған түрі - бүйірлік тағам, бірақ, балабақшаға танымал тағам - күріштің түссіздігін естімейтін бірнеше адам бар шығар. Балалардың тағамы сияқты кәдімгі заттарды емдеудің қажеті жоқ, ересектер де дұрыс емес тұзды таңдасаңыз, одан да бас тартпайды. Қосымша ретінде ресейлік тағамдарға ұқсас, жеміс-жидек, жидек, шоколад немесе жай қышқылмен құйыңыз. Егер сіз әртүрлі келсе, пияз немесе саңырауқұлақ соусы битохкамға ерекше ерекше дәм береді. Бұқтырғыштарды дайындау үшін жұмыртқа дәнін немесе ұсақталған күрішті жақсы қолданған жөн, сондықтан ботқасы тұтқыр. Кішкене күріштен де кішкене биттерді жасай аласыз, бірақ бұл жағдайда пішінді ұстап тұратын масса дайындауға арналған блендер немесе комбайнды қолдануға тура келеді.
Құрамы:- Дөңгелектелген күріш 2 ас қасық.
- Су 4,5 ас қасық.
- Тұз 1 шай қасық.
- Жұмыртқа тауық еті 2 дана.
- Картоп крахмалы 1 ас қасық. л.
- Күнбағыста тазартылған күнбағыс майы 100 мл
- Бидай ұны 0,5 ас қасық.
- 1-қадам Бұқтырманы дайындау үшін ботқа күріштен, судан және тұздан пісіру керек. Болашақта жұмыртқа, крахмал, нанға арналған ұн және қуыру үшін май қажет болады.
- 2-қадам Крутой тұтқыр күріш ботқасын пісіріп, оны жылы күйде суытыңыз. Толық салқындату қажет емес, жылы күріштің кішкене биттері жақсылап құйылады және қуыру кезінде жарылып кетпейді.
- 3-қадам Күріште жұмыртқаны үзіп, крахмалды қосып, массаны араластырыңыз.
- 4-қадам Ылғал қолдармен біз пышақ көмегімен, ұнды құйылған үстелге биттердің пішінін беретін шарларды саламыз.
- 5-қадам. Қызарғанша екі жағынан күнбағыс майы бар қуыру табада кішкене бөліктерді қуырыңыз.
- 6-қадам Қуырылған бұршақтарды өзіңізге ұнайтын тұздықтармен бірге қолданыңыз.