Жержаңғақ қосылған печенье Майлық сироптары мен жержаңғақ майы Американың құрлығының тұрғындары үшін дәстүрлі тағамдар. Олар таза пішінде - тәтті бутербродтарды дайындау үшін қолданылады және әртүрлі ыдыс-аяқ пен кондитер өнімдеріне қосылады. Жержаңғақ майы жақында пайда болды. Дәмін алу үшін бұл бәріне келмеді, бірақ оны пісіруге жұмсай бастаған үй шаруасындағы әйелдер бұл шын мәнінде құнды аспаздық табуға болатынына сенімді болды. Отбасыңыз үшін жаңғақ майы бар печеньелерді пісіріп көріңіз. Керемет көріністе емес, бұл куки дәмі үшін керемет - сыртқы жағынан қытырлақ, жағымды хош иіске ие. Әсіресе, бұл кофе жұбайларына ұнайды - кофедегі суланған дәмді жаңғақ майы бар кептірілген куки! Сіз жаңғақ пастасын өзіңіз дайындауға болады: бұл үшін қуырылған жер жаңғағын шайып, оны араластырғышпен немесе кофе тартқышпен араластырыңыз және өсімдік майы, қант ұнтағы мен тұзды шұңқырмен араластырыңыз, бірақ пісіруге дүкен пастасын пайдалану жақсы. Көбінесе шоколад қосылады, ал үйде қажетті консистенцияны алу әлдеқайда қиын.
Құрамы:- Шоколадты-жаңғақ пастасы 100 г
- Жержаңғақ 80г
- Бидай ұны 200 г
- Жұмыртқа тауық еті 1 дана.
- Қант 80 г
- Май 100 г
- Пісіретін ұнтақ 1 шай қасық.
- Тұз 1 шөкім
- 1-қадам Кукилерді дайындау үшін сізге шоколадты-жаңғақ паста, жұмыртқа, ұн, қуырылған жержаңғақ, қант және май қажет.
- 2-қадам Жержаңғақ тазартылды (бұл үшін жаңғақтарды 10 минут ішінде жылы суға салып, тазалау оңай болады), содан кейін ерітіндіде ұнтақтаңыз.
- 3-қадам 100 грамм ұн, қант, пісіру ұнтағы, тұз және жаңғақтарды біріктіріңіз - бәрін жақсы араластырыңыз.
- 4-қадам Жұмыртқа, жұмсарылған сары май мен паста қосыңыз.
- 5-қадам Барлық жақсы араластырыңыз.
- 6-қадам. Жұмыртқаны жұмыртқа жағып, қамырды салып қойыңыз.
- 7-қадам. Қара емес, бірақ 4-5 см диаметрі бар шұжық жасау үшін жай ұнға ұсақтаңыз.
- 8-қадам Содан кейін оны тамақ пленкасына орап, 8-12 сағатқа тоңазытқышқа қойыңыз.
- 9-қадам Өткір пышақпен шұжықтың 1-1,5 см қалыңдығына кесіңіз.
- 10-қадам Пісіру парағын пергамент қағазымен жабыңыз және бөліктерді 2 см бөлек етіп қойыңыз.
- 11-қадам. Алдын ала қыздырылған 180 ° C пеште 10-12 минут пісіріңіз, пісіру үрдісінде бір торт қалыптастырылады. Ыстық тортты кукилерге кесіңіз.
- 12-қадам. Торға арналған печеньелерді салқындатыңыз.