- Тұздалған кофе - 400 грамм
- Лампа - 1 дана
- Сәбіз - 2 дана
- Сельдерей бағанасы - 2 дана
- Сарымсақ - 2 тіс
- Ақжелкен шоғыры - 1 дана
- Зәйтүн майы - 20 миллилитр
- Өз шырынында қызанақ - 800 миллилитр
- Тауық сорпасы - 400 миллилитр
- Лимон - 1 дана
- Тұз, бұрыш - - дәміне қарай
Тұздалған сүт, ең алдымен, суық суға 24 сағат бойы сіңіп кетуі керек. Уақыт сайын суды сіңіріп алу керек. Бұл міндетті элемент. Суретте көрсетілгендей пияз, сарымсақ, сәбіз және балдыркөкті кесіңіз. Көкөністерді кішкентай зәйтүн майын алдын ала қыздырылған кәстрөлге тастаңыз. Көкөністерді 15 минутқа төмен температурада пісіріңіз. Көкөністер жұмсартуы керек, бірақ кез келген жағдайда қуырмаңыз - гриль жасасаңыз, аздап су мен май қосыңыз. Табада қызанақты қосып, тағы 10 минут шырын мен тұздық қосып, содан кейін біз тауық сорпасын құйыңыз. Қайнауға әкеліңіз. Қайнаған кезде табаға үлкен туралған кодек қосамыз. Кішкентай отқа тағы 15 минут пісіріңіз. Дәмдеуіштерді қосыңыз (оны тұзды тұзбен сөндіріп алмаңыз), көкөністерге қызмет етіңіз. Ас болсын!
Қызметтер: 7-10