- Ашытқы - 25 грамм
- Су - 1 шыны (жылы су)
- Қант - 2-сурет. қасықтар
- Тұз - 1,5 шай қасық
- Өсімдік майы - 5 дана. қасықтар
- Ұн - 3-3,5 стақан
Біз науқастарды дайындаудан бастаймыз. Қант қосылған ашытқысыз ашытқымен жылы суға құйып, 1 кесе ұнды құйыңыз. Алынған масса жылу жерде араластырады және тазаланады. Осылайша, қамыр көтеріледі. Осы уақытта тұз, май және қалған ұн қосыңыз. Барлық мұқият араласқан, жұмсақ, тегіс қамыр болуы керек, ол сіздің қолыңызға жабыспауы керек. Егер ол әлі қалса, аздап көп ұн қосу керек. Барлығын ыдысқа салып, таза сүлгімен жабыңыз және ыстыққа қойыңыз. Қамыр көтерілгенде, пирожкаларды орап, ортаға салып, шарлар түрінде пішінді қойыңыз. Содан кейін алынған шарлар қызыл қоңырға дейін жақсы жылыған майда қуырылады. Дайын нан пюресі қағаз сүлгіге салынуы керек, сондықтан артық май оны жұтуы мүмкін. Тоңазытылған дәндер ұнтақ қантқа себілген болуы мүмкін. Бұл сынақ рецепт әмбебап болып табылады және барлық толтыруларға жарайды. Тәтті тағамдар!
Серверлер: 4