- Тұздалған тұздалған саңырауқұлақтар - 200 грамм
- Bow - 2 дана
- Сүт - 1,5 шыныаяқ
- Жұмыртқа пісірілген - 2 дана
- Картоп - 3 дана
- Сарымсақ - 2 тіс
Тұздалған шөптен жасалған сорпадағы рецепт - күзде жиналған маринадталған немесе тұздалған немесе тұздалған саңырауқұлақтардан дайындауды білмейтін барлық саңырауқұлақ жинаушыларға көмектесу. Бұл сорпа соншалықты ғажайып, бізде ешқашан сұрамайды - тұзды майлардан не дайындауға болады, өйткені бізде оған жауап бар - сорпа! Жалғастырайық: 1. Тұздалған бал саңырауқұлақтары орташа лоблермен кесіледі. Жуу үшін немесе қандай да бір түрде әсер ету үшін бұл қажет емес. 2. Табаға салыңыз, суға немесе сорпаға құйыңыз (бірнеше саңырауқұлақ үшін шамамен 500 мл). 3. Картопты дайындауға арналған бөлек кесіп, орнатыңыз. 4. Саңырауқұлақтар табада қайнатыла бастаған кезде, біз өртті азайтып, жарты сағатқа созылып кетеміз. 5. Осы уақытта басқа ингредиенттерді дайындаңыз - жұмыртқа дайындаңыз (қажет болғанда), өсімдік майыдағы пиязды қуырыңыз. 6. Сонымен, саңырауқұлақ соратынан жарты сағаттан кейін пиязды қосамыз, ал қалған 10 минуттан соң біз ұстаймыз. 7. Енді тұздалған балықтың сорпасы шын мәнінде түпнұсқа болу үшін сүт құйып, жұмыртқаны кесеміз, үнемі араласады. Сондай-ақ тұз және бұрыш (қажет болса). Бірнеше минутты тағы да жылытыңыз - отты алып тастаңыз. Біз суптың қақпағын астына қоямыз, содан кейін оны үстелге қызмет етеміз. Мұнда тұздалған шөптен жасалған сорпаның түпнұсқа рецепті енді сіздің аспаздық арсеналыңызда пайда болады. Сәттілік тілеймін! ;)
Қызметтер: 3-4