- Шоколад - 200 грамм
- Май - 200 грамм
- Жұмыртқаның сарысы - 1 дана
- Ваниль сығындысы - 1 шай қасық
- Қант ұнтағы - 1 стақан
Шоколадтың құлауы. Шоколад ерлі-зайыптыларға еруі керек. Ол үшін кішкентай кәстрөлде суды қайнатып, кәстрөлге кішкене шоколадты салыңыз. Шоколадты ерітіп, араластырыңыз, бұқаралық тегіс болғанға дейін. Шоколад толығымен еріп, тегіс массаға айналғанда, алынған массаны бөлме температурасына салқындатыңыз. Енді басқа ыдыста сары май салып, араластырғыштың орташа жылдамдығынан 2-3 минут бойы ұрып тастаңыз. Аздап ұрған жұмыртқаның сарысы мен ваниль сығындысын сығылған кілегей майына қосып, содан кейін тағы екі минут бойы бірге шайқаңыз. Төмен жылдамдықты азайтып, көтерілуді тоқтатпай, біз қант ұнтағын қосамыз. Ақыр соңында сіз жеңіл және сары түсті сары массаны алуыңыз керек. Еріген шоколады кілегей қоспасына енгізіңіз. Баяу араластырғыш жылдамдықпен біркелкі етіп араластырыңыз. Крем дайын!
Серверлер: 4